灵芝天麻煲鸽子汤 (灵芝天麻煲鸽子的功效与作用)

1、益气养血：天麻是一种比较滋补的中药，具有很好的活血通络、祛风解毒的功效，和鸽子一起炖的话，可以发挥很好的作用，而且鸽子汤本身也是具有很好的促进补血的作用，两者如果是一起炖汤的话，可以有效的提高身体内的血液循环速度，加快身体的废物代谢，还可以提高人体的免疫力，对身体有很好的滋补功效，帮助人体早日恢复。

2、调理月经：女性如果是有月经不调，闭经等情况的话，可以适当的食用一些鸽子炖天麻汤，因为鸽子炖天麻汤可以活血通经，能够有效的治疗血液瘀滞等情况，还可以有很好的益气补血的效果。

3、缓解头痛：天麻有祛风通络、息风止痉、止痛活血的作用，可以治疗四肢发麻、失眠多梦、头痛等。如果是因长时间劳累导致身体疲劳，头晕头痛的话，可以喝鸽子炖天麻汤，能够帮助缓解头痛头晕的感觉，可以使身体恢复一点活力。

天麻鸽子汤的做法与功效

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天麻鸽子汤的做法

原料：雏鸽250克。天麻10克、火腿50克。盐3克、味精2克、料酒5克、大葱15克、姜10克。

做法：1、将鸽宰杀干净洗净外皮；

2、肉鸽开腹，去内脏，洗净血水，入沸水中焯过；

3、火腿切片；

4、炖碗内放入净鸽、火腿、天麻、清汤、葱段、姜片，上笼蒸2小时，取出，拣去葱姜，加入精盐、味精调味即成。

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天麻鸽子汤有什么功效

治疗偏头疼

天麻有镇静止痛、的功效，特别是对血管神经性头痛、脑血管病头痛有明显的效果；鸽子性平，有补气虚、益精血的功效，两者一起不仅能止痛，还能精气神。所以天麻鸽子汤可以帮助治疗偏头疼。

治疗高血压

天麻含有的天麻多糖能促进内源性舒血管物质的生成及抑制内源性缩血管物质的释放,达到降低血压的效果，鸽子也有降血压的功效，而且鸽子肉胆固醇含量较低，因而天麻鸽子汤有降血压的效果，可以辅助治疗高血压。

补血养血

鸽子肉中含有一些营养物质,这些物质是能够促进我们身体内部造血细胞的再生,从而补充体内的贫血等症状，而天麻可以行气活血，所以天麻鸽子汤可以补血养血。

提高免疫力

鸽子所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A、维生素B含量较高，具有较好的提高免疫力的作用；天麻富含天麻多糖，有良好的清除自由基作用，可以抵御病毒侵害，提高免疫力，从而达到强身健体，抵御风寒的作用，因此天麻鸽子汤能提高免疫力。

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吃天麻鸽子汤的注意事项

1、天麻每天不能吃太多，每天吃天麻最好不要超过40g，一般在20-40g的范围内比较合适，所以做天麻鸽子汤的时候不要放太多的天麻。

2、易上火的人不宜吃，因为天麻鸽子汤的热性较强。

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如何挑选天麻

1、天麻以颜色黄白、半透明、肥大坚实者为佳品；颜色灰褐、体轻、断面中空者为次次品。

2、长圆扁稍弯，点状环纹十余圈，顶端有红棕色至深棕色鹦嘴状的芽为最佳。

3、天麻闻之有一股特殊的气味，俗称“马尿臭”。

天麻鸽子汤的做法与功效 天麻鸽子汤怎么做以及好处

1、所需食材：雏鸽250克。

天麻10克、火腿50克。

盐3克、味精2克、料酒5克、大葱15克、姜10克。

2、将鸽宰杀干净洗净外皮； 3、肉鸽开腹，去内脏，洗净血水，入沸水中焯过； 4、火腿切片； 5、炖碗内放入净鸽、火腿、天麻、清汤、葱段、姜片，上笼蒸2小时，取出，拣去葱姜，加入精盐、味精调味即成。

6、功效：健康提示此炖菜具有养血益肝，熄风止痉的作用。

适用于治疗偏正头痛及高血压之头晕目眩、肢体麻木。