煲汤做菜知识大全！
1、准备所需材料。
2、将鸡洗净剁成两大块，红枣洗净去核、党参洗净切段，枸杞、桂圆洗净。鲜灵芝用小勺把灵芝粉刮下来，然后切成长条。
3、锅内放水烧开，把鸡肉放入锅内焯烫去血水，然后捞起洗净。
4、瓦锅内加适量的清水，然后放入焯烫过的鸡肉。
5、再加入姜片、红枣、桂圆、枸杞、党参。
6、最后放入灵芝。
7、盖上盖子大火煲滚，转小火煲1个半小时。
8、然后加入灵芝粉，再煲10分钟。
9、最后加入适量的盐调味即可。
10、鲜灵芝煲鸡汤成品图。
石斛灵芝鸡脚汤的做法是什么？求大神告知？
石斛灵芝鸡脚汤营养丰富，味道鲜美，非常的好喝，制作也是非常的简单，食材要新鲜，食材要处理干净，不要放太多的调料等，这样做出来的石斛灵芝鸡脚汤才会味道鲜美又好喝，冬天就要多喝汤。
鸡脚营养丰富，非常的好吃，特别是小孩子都很喜欢吃鸡脚，鸡脚的吃法也是有很多，凉拌鸡脚、虎皮鸡脚等都非常的好吃，还可以用鸡脚来煲汤，也是非常的好，再加上石斛、灵芝一起煲汤，营养丰富又好喝，冬天天气冷，特别适合喝汤，暖胃又好喝，下面就来分享一下石斛灵芝鸡脚汤的做法。
1、准备食材：鸡脚、石斛、灵芝、姜、料酒、盐、大枣、枸杞、桂圆、胡椒粉
2、把买回来的新鲜鸡脚冲洗干净，用水浸泡半个小时，把鸡脚脚指甲剁掉，凉水下锅焯水，加入姜片、黄酒大火烧开，把浮沫撇去，煮5分钟，捞出来冲洗干净 。
3、我们这里山上也有灵芝，不过不多，好多人都会捡来卖钱，把灵芝洗一下，切成小块，石斛加入水浸泡十分钟，洗干净备用；大枣、桂圆洗干净备用。
4、把鸡脚放进砂锅里，加入足够的水，再把灵芝、石斛、大枣、姜片、桂圆放进去，大火烧开，转文火炖煮。
5、炖煮一个小时后，把枸杞洗干净放进去，再加入盐，继续小火炖煮半个小时，加入胡椒粉调味，就可以喝了，味道鲜美，鸡脚软烂，汤汁鲜美，太好喝了。
1、用鸡脚煲汤，不要用冷冻的鸡脚，最好是选择新鲜的肉肥厚一点的鸡脚，新鲜的鸡脚煲出来的汤才更鲜美，鸡脚要凉水下锅焯水，也可以更好地逼出血污。
2、石斛灵芝鸡脚汤可以根据自己的喜好加入大枣、桂圆等一起煲汤，味道也会更好，煲汤的时候，不要放太多的调料，会影响汤的鲜美味道。
总结：营养丰富，味道鲜美的石斛灵芝鸡脚汤就做好了，非常的好喝，冬天天气太冷了，我都经常的在家煲汤喝，营养又暖胃，石斛灵芝鸡脚汤的做法很简单，自己在家做，食材卫生方面也放心，喜欢煲汤的都可以试试。
灵芝是一种中药材，也是一种可以食用的食材，可以煲汤啊或者是煮粥都是可以的呢，可以有很好的保健的作用，滋补气血的同时，也可以有养心安神的作用，来看看这道灵芝鸡肉汤的做法吧，可以有补气血的作用，还可以提高体质。
营养价值:
氨基酸、多肽、蛋白质、还原糖、多糖、硬脂酸、苯甲酸、甘露醇、海藻糖、维生素B2、维生素C
适宜人群:
灵芝鸡肉汤
所需材料
灵芝3片、鸡肉鸡腿1只、香菇2朵、杜仲5克、山药10克、红枣6颗、丹参10克
灵芝鸡肉汤的做法
1、灵芝洗净;香菇洗净;杜仲、淮山均洗净备用。
2、鸡腿洗净，置锅内沸水焯烫，捞出备用。
3、炖锅放入适量水烧开后，将食材全部下入锅中煮沸，转小火炖约1小时即可。
灵芝能促进肝脏对药物、毒物的代谢，对于中毒性肝炎有确切的疗效。治疗糖尿病促进组织对糖的利用，服用灵芝可取代胰岛素抑制脂肪酸的释出，可改善血糖、尿糖等症状。能够加速细胞的再生，增加皮肤的厚度并增加胶原质，达到丰润皮肤、消除细纹与皱纹的效果。有效地扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，改善心肌微循环，增强心肌氧和能量的供给，对心肌缺血具有保护作用。灵芝鸡肉汤可以有滋补气血的作用，对于滋润肌肤是有好处的呢，可以有消除疲劳的作用，还可以有消除皱纹啊还有美容养颜的作用，对于提高体质有好处，还有补气血的功效。
灵芝鸡肉汤的制作方法和它的保健功效，上面介绍了相关的内容了，灵芝鸡肉汤的好处有很多，可以有滋润肌肤的作用，对于保护肝脏有好处，还可以有很好的改善心肌循环的作用，对于强心预防心血管疾病有好处，还可以提高体质。
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