枸杞煲汤多久合适

何时煮枸杞煲汤最好？

枸杞，别名宁夏枸杞、红枸杞、宁夏红枸杞，是中草药中的常见食材，众所周知它是补身子的食品。其中，煲汤是最常见的使用方法之一。那么，什么时候煲枸杞煲汤最适合呢？

在我国传统医学理论中，人的五脏六腑各处于不同的工作状态，每日24小时分别对应着不同的人体脏腑活动，而每个时间段食用不同的食材，都会有着不同的好处。根据这个理论，枸杞最好在下午时刻，即17:00-19:00之间食用。

煲汤时间适宜长短

煲汤的时间对于做出好的汤品来说非常重要，时间过短味道不浓，时间过长味道太浓则会失去枸杞的特点。煲枸杞汤大约需要30分钟，但具有一定的灵活性。如果您想用慢火煮骨头，可以多加几个小时，这样可以让营养素更好的从骨头中释放出来。或者用高压锅煮汤，只需要20分钟就能达到理想的口感。

枸杞保留营养价值的方法

枸杞中的营养物质十分丰富，包括多种维生素、矿物质、氨基酸等，但同时也比较容易被氧化降解。所以，我们在煲枸杞汤的时候要注意掌握好火候，并且最好不要过多添加其他食材，以使枸杞的营养价值得到保留。

此外，为了减少营养流失，枸杞最好事先用温水浸泡15分钟，并清洗干净，去除杂质。和其它食材一起煮时，可以先将它们煮熟，等到离火后再加入枸杞。

不宜多次煮

虽然枸杞营养丰富，但过度食用并不一定合适。在煲汤的时候，不能多次使用同一批枸杞煲汤，尤其不能重新烤干以后再用于煲汤。因为这样枸杞烤过后的有机物质构成发生了改变，营养价值已经大大降低。

枸杞煲汤适宜的搭配食材

如果您喜欢在枸杞的基础上搭配更多的食材煲汤，那么，以下的几种食材可能是比较适合的:

1、枸杞+猪骨汤：可以帮助调理身体的血液循环，防止血管老化；

2、枸杞+红枣汤：能够改善人体上火，起到滋润养颜的作用；

3、枸杞+黑豆汤：可以帮助清热解毒，增强免疫力；

总的来说，枸杞煲汤的营养价值非常高，对于调理身体十分有效，但是需要注意的是煲汤的时间、枸杞的使用方法及搭配食材等问题，才能确保我们喝到最好的汤品，达到最好的保健效果。