鸡枸杞煲汤

介绍

鸡枸杞煲汤是一款具有中医养生美食的特别煲汤，在保健方面具有很多的功效，以及味道丰富香浓。鸡肉富含优质蛋白质，脂肪含量较低，而且营养价值丰富；而枸杞有补腰壮腰、益精明目的功效。它们可以相互协同，形成一种营养丰富还有非常好的滋补效果的煲汤。

食材准备

鸡枸杞煲汤的主要材料是鸡、枸杞和一些基本佐料。建议使用最好的新鲜材料，这样可以使汤的味道更加美味和柔软，想要尝试这道汤，你需要准备以下食材：

• 1只鸡
• 20克枸杞
• 5个红枣
• 1段生姜
• 2片黄芪
• 适量清水
• 适量盐和生抽

煲汤步骤

1.将鸡肉清洗干净，鸡翅末预先焯水、去除血沫。红枣、黑枸杞清洗干净，生姜切薄片。

2.将鸡放进锅里，加入适量清水冷水入锅，放在水中煮沸后约五分钟，将鸡翅末和泡水后的黄芪加入锅中。

3.将火力调整至中火，开始煲汤，将红枣、枸杞和姜加入锅中，一同煨煮90分钟左右或直到鸡烂。

4.调味：加入适量盐和生抽，根据自己的口感，适当调整。

5.最后将剩余的汤倒入碗中，即可享用。

功效及注意事项

鸡枸杞煲汤有不少的养生保健功效，富含多种必需蛋白质和微量元素，具有滋补身体、养颜美容、增强人体免疫力等效果。作为补品，它适合一些需要长期保健和滋补的人，在食用时，也需要注意一些问题。

1.鸡和枸杞不能过量食用，因为它们都是温性的食材，过多会引起上火，不舒服。

2.在保证卫生和安全的前提下，尽量选用新鲜的食材且要彻底煮熟，以免食物中毒。

3.如果你是患有疾病或者是孕妇，请在先咨询医生意见之后使用。

结语

总之，鸡枸杞煲汤是一款风味独特，口感美妙，营养丰富的养生食品，无论冬夏都可以食用，并且非常适合在寒冷的季节里食用。如果你想要更好的味道和滋补效果，建议你选择优质的食材和煲汤的时间和火力，相信你会爱上这道美味的鸡枸杞煲汤。