党参红枣枸杞当归煲鸽子汤

介绍

党参红枣枸杞当归煲鸽子汤是一道被广泛推崇的中式汤品，可以帮助滋补身体、缓解疲劳、强身健体。该汤品由鸽子、党参、红枣、枸杞和当归等天然食材制成，具有很好的营养价值和保健功效。

制作方法

将鸽子洗净，码放入煲汤锅中，倒入适量水，加入党参、红枣、枸杞和当归等食材，一同煮沸后改成小火煲2小时，加入适量盐和味精即可。

营养价值

党参红枣枸杞当归煲鸽子汤有很强的滋补效果，鸽肉具有高蛋白，低脂肪和营养丰富的特点，具有补肾固精、益气血，强身健体的功效。党参则可使人体之气血充足，胃肠和中气顺畅，加之和红枣搭配，具有补血益气、调理脾胃的作用。枸杞能够保肝护肝，降低血压和血糖，对于改善睡眠、增加免疫力也具有很好的功效。当归中含有多种营养物质，如挥发油、醛、酮、萜等化合物，对于调理身体具有良好的功效。

适用人群

党参红枣枸杞当归煲鸽子汤适用于缺乏营养、易疲劳、形体消瘦、气血不足、失眠健忘、月经不调、贫血虚弱之人食用。老年人、产妇、病后体弱者都适宜饮用，具有很好的保健作用。

注意事项

在制作党参红枣枸杞当归煲鸽子汤时应该注意一些问题。糯米和薏米都可以选用，但要提前泡发，以便于汲取更多的养分。在加水时要注重掌握量，稍微多一点或稍微少了点都会影响汤汁的口感。同时，不宜加入过多的调料，以免影响食材的口感和营养价值。此外，不宜长时间保存，应尽快食用，以确保充分保留食材的营养成分。