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红枣枸杞牛肉煲汤

时间:2023-07-18 07:31:27

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栏目:药材食疗

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导读:介绍红枣枸杞牛肉煲汤,是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。它选用优质牛肉为主要食材,搭配红枣、枸杞等多种中草药和调味料,熬制出一锅浓郁的汤汁,营养不仅高,而且好吃。这道汤品不仅有益身体健康,还能滋补养生、开胃健脾,可谓是一款值得推荐的家常美食。原材料1.牛肉:5

介绍

红枣枸杞牛肉煲汤,是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。它选用优质牛肉为主要食材,搭配红枣、枸杞等多种中草药和调味料,熬制出一锅浓郁的汤汁,营养不仅高,而且好吃。这道汤品不仅有益身体健康,还能滋补养生、开胃健脾,可谓是一款值得推荐的家常美食。

原材料

1. 牛肉:500克

2. 红枣:20枚

3. 枸杞:适量

4. 姜:适量

5. 料酒:适量

6. 盐、味精:适量

7. 清水:适量

制作过程

1. 牛肉切块,用水焯一下,去除血沫润湿备用;

红枣枸杞牛肉煲汤

2. 红枣去核,姜去皮切片备用;

3. 热锅凉油,加入料酒爆香姜片;

4. 加入牛肉块,煸炒至变色;

5. 加入清水,大火烧开去掉浮沫;

6. 转小火,加入红枣和枸杞,炖煮1小时;

7. 加盐和味精调味,煮滚即成。

功效与营养

1. 牛肉:富含高蛋白、高钾、高铁、高锌,能够提高人体免疫力、滋补身体、促进修复。

2. 红枣:具有补脾益气、美容养颜、润肺止咳、抗衰老等作用,是一种极为营养的中药。

3. 枸杞:富含多种营养物质,如胡萝卜素、维生素C、钙、铁等,可以提高免疫力,增强体力。

食用方法

1. 汤热食用:汤汁浓稠、香气四溢,加上牛肉的鲜美口感,适合当正餐食用。

2. 先喝汤后吃牛肉:先喝几口汤,让汤汁更好地渗透进牛肉里,然后再吃牛肉,口感更佳。

3. 配米饭:浓郁滋补的红枣枸杞牛肉汤,搭配上米饭,别有一番滋味。

总结

红枣枸杞牛肉煲汤,营养丰富、味道鲜美。它不仅可以提高人体免疫力,滋补身体,而且还可以润肺止咳,美容养颜,是一款非常营养的家常美食。在制作过程中,我们需要选用优质的牛肉,搭配上适当的中草药和调味料,才能做出一锅浓郁鲜美的汤汁。食用时,我们可以将其作为正餐食用,也可以搭配上米饭享用。总之,这款汤品值得家庭尝试。

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如果对您有帮助,留下您的阅读感言吧!
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