枸杞海马桑椹煲汤

介绍

枸杞、海马、桑椹三种食材素有滋补作用，组合成汤品更具有补益养生的功效。枸杞富含人体必需的多种氨基酸和营养物质；海马具有滋阴补肾的功效；桑椹具有养肝益肾的作用。三者搭配煲汤，可起到滋润肝肾，补益元气的作用。此汤在秋冬季节中尤其适宜食用。

材料

枸杞5克、海马2克、桑椹10克、瘦猪骨500克、生姜4片、盐少许、水适量。

做法

将瘦猪骨清洗干净，放到滚水中焯一遍，再用冷水冲洗干净，备用。将枸杞、桑椹、海马空心菜洗净备用。姜片切成薄片。将瘦猪骨、枸杞、桑椹、海马、姜片、适量清水放入砂锅中，用大火煮沸后换小火慢炖2-3小时。最后加入适量的盐调味即可。

功效

1.保肝护肾：枸杞、海马、桑椹都有滋补肝肾的作用，可以有效保护这两个重要器官。

2.增强免疫力：枸杞中的多种营养元素对人体免疫力具有良好的辅助作用。

3.美容养颜：海马中的胶原蛋白可以提高人的皮肤弹性和亮度。

4.补益元气：桑椹含有丰富的维生素B等元素，可以达到补益元气的作用。

注意事项

1.海马可以不加，因为价格较贵，如果咖啡室预算不够，可省去。

2.不要在汤中加入过多的盐，以免破坏食材的营养成分。

3.汤煲的时间要长，一般煲2-3个小时，才能将食材的营养成分充分提取出来。