煲汤做菜知识大全!
中国传统医学注重调整人体的阴阳平衡,让身体自行修复。在秋冬季节,人体阴气较重,如果能适当地食用中药材煲汤,不仅能补充体能,还有助于调节身体的阴阳平衡。黄精、黄芪、枸杞煲汤是一种常见的煲汤补品,它不仅可以滋补身体,还能起到益气、补脾消食的作用。下面我们来了解一下黄精、黄芪、枸杞煲汤的具体功效和制作方法。
黄精是一味常见的滋补中药,它的味甘、性微寒,主要功效有益气养阴、清热解毒、滋阴润燥等。特别是对于身体虚弱、口干舌燥、腰膝酸软、四肢乏力等症状有很好的缓解作用,因此黄精被广泛应用于滋补养身、定神安神、润肺止咳等方面。 黄精加入煲汤中能够起到滋补养生的作用。
黄芪是一种常见的中药材,性质温和,味甘、微苦,具有补气固表、益阳化气、扶正固脱、利水消肿等功效。常被用于治疗气虚乏力、休克、水肿等症状。黄芪具有补气的作用,它在黄精、枸杞加入煲汤中,能够有效地起到调理气血、养生保健的作用。
枸杞是常见的滋补中药材,在中医学中具有明目、益肝、补肾、润肺等功效。枸杞含有多种营养成分,如维生素A、B1、B2、C等,以及丰富的氨基酸。它既能滋补身体,又有助于提高免疫力,抵抗外界环境的侵害。
填写材料:黄精20克、黄芪20克、枸杞15克。
制作方法:将黄精、黄芪、枸杞洗净后,加入适量清水中,煮滚后将火调小,煲2个小时,再加入少许食盐即可饮用。煲汤后可再加入适量糖、蜂蜜等调味品。每周可食用一到两次,不过要注意,如果身体阴虚而水湿者、体内炎热燥热者应慎食。
总之,黄精、黄芪、枸杞煲汤得到了很多人的喜爱,在秋冬换季时节饮用,不仅能补充体力,还能起到很好的滋补养生作用。但是,在食疗过程中,一定要根据自己的身体状况选择适合的药材,这样才能达到良好的疗效。