煲汤做菜知识大全!
玉米是我们日常饮食中常见的一种食材,它不仅口感鲜美,而且营养丰富。而将玉米与药材煲汤一起食用,能够更好地发挥玉米的营养价值,同时药材的功效也会得到增强。不同的药材搭配,味道和功效也不同,接下来我们来了解一下在煲汤中,玉米配什么药材最好。
枸杞是一味常用的中药材,其入药功效很多,有补肾益肝、补益精血、提高免疫力等功效。用枸杞和玉米煲汤不仅味道鲜美,而且具有滋补身体的功效。煲枸杞玉米汤的方法,可以选择煮玉米时一起放入枸杞,或者在煲汤时加入适量的枸杞,熬煮40分钟左右即可。
陈皮是一种保健功效很高的药材,含有丰富的维生素C,有助于促进新陈代谢。用陈皮和玉米一起煲汤,不仅能够增强汤的香味,还能够调节肠胃消化,减少腹胀等不适感。制作陈皮玉米汤的方法,我们可以在煮玉米时加入适量的陈皮,或者在煲汤时加入适量的陈皮,最后烹饪出来的汤味道香浓,味美可口。
黑木耳是常见的一种食材,其营养价值很高,含有大量的蛋白质、纤维素等营养物质。用黑木耳和玉米一起煲汤,不仅口感丰富,营养丰富,还能够抗衰老,滋润肌肤,预防贫血等功效。在煲汤过程中,我们可以用先将黑木耳泡发,然后在煮汤时加入适量的黑木耳和玉米,熬煮30分钟左右即可。
枣子是一味中药材,常见的功效有补脾益气、养血安神等,同时也具有一定的美容功效。将枣子和玉米一起煮汤,既能够去除玉米的异味,又能够改善身体状况,让肌肤更加美容动人。在煮汤时,我们可以先将玉米和枣子一起放入锅中,熬煮2小时左右,这样可以煮出浓郁的汤香味。
以上介绍的是几种常见的玉米配药材煲汤方法,每一种药材都有着自己独特的功效和口感,可以根据自己的口味和需求进行选择。不过需要注意的是,煲汤的时候要用清水,最好不要加盐和调味料,这样可以更好地保留药材和玉米的营养成分。