煲汤做菜知识大全!
在中国,药材煲汤可谓家喻户晓。药材煲汤具有药食同源的特性,不仅可以滋补身体、护肤美容,更可以预防疾病、养生保健。下面将为大家介绍几种药材煲汤的做法。
枸杞鸡汤是一款简单好喝的汤品。枸杞子具有明目、增强免疫力等功效,而鸡肉则含丰富的胶原蛋白质,具有美容养颜的功效。制作方法十分简单,只需将鸡肉、枸杞子和水一起放入锅中,加入适量的盐,煮至鸡肉熟透即可。这款汤品不仅好喝,而且对于增强身体免疫力、抗衰老、美容养颜等都有很好的功效。
当归红枣汤是一款适合女性的汤品。当归是女性调经补血的良药,红枣可以补气养血,还可以缓解经期不适。制作方法也十分简单,只需将当归和红枣一起加水煮,加适量姜片提味,煮至汤色变红、红枣变软即可。这款汤品味道清甜,对于调节女性生理周期、养颜、美容都有很好的效果。
板栗山药汤是一款滋补健脾的汤品。板栗能够补气养血,搭配上山药更能够润肺补肾、健脾益胃。制作方法也比较简单,只需将板栗、山药、枸杞子、红枣一同加水煮,煮至色汁浓郁即可。这款汤品味道鲜甜、营养丰富,对于调理脾胃、增强体质、滋补身体都有很好的效果。
人参乌鸡汤是一款滋阴养血、补虚固脱的汤品。人参是滋补圣品,乌鸡则含有大量丰富的蛋白质。制作方法需要将乌鸡宰杀、去毛、洗净,然后和泡发好的人参一同加水煮,煮至汤色乳白色而味道鲜美即可。这款汤品对于滋阴养血、调整身体状况、神经补品都有很好的效果。
以上介绍的几款药材煲汤都是非常适合家庭饮用的汤品。这些药材汤品具有很好的赛选,不仅美味可口,而且具有很好的功能,可以帮助人们滋补身体、增强免疫力、预防疾病等。在日常生活中要多摄入这些药材,让自己保持在最佳的状态。