夏天放什么药材煲汤好

夏季煲汤，这些药材最适合

由于夏季天气较为炎热，汤料的选材也需要注意清热降温、补益气血的效果。以下是几种适合夏季煲汤的药材。

绿豆

绿豆是夏季清热解毒的好帮手，能够降解体内的热毒素，帮助身体排毒。煲汤时可以将绿豆与枸杞、红枣搭配，起到养阴生津的作用，同时能增强人体免疫力。

荷叶

荷叶是夏季煲汤的佳材料，可清热解暑、利尿消肿，对于体内湿气较重的人来说效果更佳。建议在煲荷叶汤时，可以配合薏米、山药等药材，同时能提升荷叶的功效。

金银花

金银花能够帮助降温解暑、清热解毒。通常在煲汤中搭配蜜枣、鲫鱼、新鲜姜片等食材，既可以增加营养价值，又能调味，令汤汁更加鲜美可口。

玉竹

玉竹是夏季煲汤鲜为人知的超级食品，拥有滋阴润肺、通络止痛的功效。适合与瘦肉、红枣、枸杞、桂圆等搭配使用，能够降低体内热毒素、促进血液循环，对于痛风、关节炎等患者具有一定的辅助作用。

枸杞

枸杞也是夏季煲汤的常用食材之一，能够养肝、明目，有益于心血管和免疫系统。在煲汤时，可以将枸杞与板栗、桂圆、田七等配合煲制，能够达到滋补健身的效果。

总之，夏季煲汤除了口感美味和营养丰富，最重要的是要考虑清热降温、补益气血的功效，选择适合的药材将会令你的夏日更加健康和舒适。