煲汤做菜知识大全!
每到冬季,许多家长都会为孩子补充易消化、高营养的热汤,而煲汤是补身体的最佳方式之一。相信很多妈妈都有一个共同的愿望,那就是让自己的宝宝健康快乐地成长,同时脸蛋变得丰满可爱。但别忘了,孩子和成人在挑选药材煲汤时是不同的,特别是孩子们需要适合自己的。下面我们来看看小孩长肉必备的药材煲汤。
枸杞入菜升温,入药则是滋补。枸杞猪脚汤不仅美味,还有补肝补肾、补气益血的功效,能促进小孩身体各系统的正常发育。另外,猪脚中的胶原蛋白含量高,对宝宝皮肤也有帮助。
鸡肉富含蛋白质、微量元素及维生素,而蘑菇富含多种氨基酸、蛋白质、微量元素和多糖等,具有补气、健脾、清热等功效。加上适量的糯米、红枣和枸杞煮成汤,更能够增强营养。这道鸡腿蘑菇汤不仅美味可口,还能够帮助小孩增加体重。
生姜和鸭脚都可以温养阳气,生姜性温可以帮助驱寒和促进血液循环,鸭脚中富含蛋白质、钙、磷、铁等微量元素,补充蛋白质和营养成分。对于缺钙的小孩子,这道汤更是非常不错的选择。
鸽肉滋阴润燥、温中补气,而且鸽肉中的蛋白质和氨基酸比例恰到好处,容易被身体消化,不仅对小孩增重有好处,还可提高免疫力。枸杞则富含多种微量元素,能够调节免疫反应和加速骨骼生长。一份枸杞鸽肉汤,既可以让小孩健康地长大,还能够增加孩子的食欲。
红枣和山药对于相对体寒的小孩,尤为适合。红枣中含有丰富的维生素和糖类,有温补心脾、益气补血的功效,可以让孩子面色红润。山药则具有养元气、补肺脾、长肌肉的作用。将它们连同猪肚和适量的调料煮成一锅,不仅有助于增强小孩体质,还能够改善孩子的面色。
以上药材食材的煲汤可供家长适当调配,每天喝一份,对孩子健康成长有益。当然,不建议每餐都喝热汤,也不能过度治疗,要让孩子获得充足的运动和睡眠。希望每个宝宝都能快快乐乐健健康康地成长。