煲汤做菜知识大全!
许多人认为,“药”这个字无非是中药(西药),而完全不知道中药药材还可以当做家常调味料。大家都知道,煲汤时加入一些花椒、香叶、陈皮等等调味料,不仅可以去除腥膻的味道,还可以使汤更加浓郁、口感更加醇厚。今天,我们就来整理一下常用的药材,用它们来煲汤既可以增加营养,又能增添口感。
党参源自于我国北方,常常被称为滋补的药材。在煲汤的时候加入党参,可以增添汤的香味,并且经常食用对身体的健康无益。党参有活血化瘀的效果,同时也可以改善肤色。常喝党参汤可以让 您的皮肤更加光滑细腻,还可以提高身体的免疫力。
淮山在我们的日常生活中经常可以见到,它的形状像一个土豆。淮山是一种美容食品,可以用来煲汤调料。一般来说,淮山汤味道清香,深受人们的喜爱。淮山汤可以美容护肤,养胃,是女性最为喜欢的汤品之一。常吃淮山可以增加身体的质量,提高心理素质。
在我们的饮食中,枸杞通常是被大家所忽视的,但身体确实需要它。枸杞是一种非常好的营养药材,尤其适合喜欢煲汤的女性,它被誉为是汤品中的“女神经”。枸杞汤可以滋补身体,养生美容,适宜妇女和老年人。枸杞还可以提高人体免疫力,消除疲劳,缓解压力。
黄芪是我们生活中一种非常重要的中药,它在煮汤时通常可以做为佐料。黄芪有清热解毒的作用,可以消除体内毒素,是一种非常好的养生汤品。常喝黄芪汤可以使您的整个人充满活力,使您显得更加有精神。此外,黄芪还可以美容护肤,让您的皮肤细腻、光滑并且光亮。