鹿尾煲汤的功效

鹿肉可以炖乌鸡吗

可以。

鹿肉也可以炖乌鸡。比如说牛鞭乌鸡汤。鹿尾巴乌鸡汤是以鹿尾、乌鸡为主料自己制作的药膳。怎么制作的方法为鹿尾2只,黄精20克,肉苁蓉10克,当归头10克，乌鸡1只(500克),料酒15克，姜10克,葱10克,盐10克。

鹿尾巴乌鸡汤功效有补中益气，养阴润肺。范围问题于体虚乏力,神疲乏力.阳痿早泄不举.肺燥干咳,糖尿病等症。还是可以进一步促进人体血液循环，及时排出体内水分。主要用于治疗风湿病，疗效显著。本身补精补中益气、补肾益气强筋骨的功效，一般被为了治疗好肾脏疾病。还这个可以可缓解肾虚、肾阴虚紊乱的潮热、五心烦热、哮喘、咳嗽等症状。

鹿尾巴有什么功效与作用?

鹿尾巴味甘性平、咸，性温，有补肾阳、益精气等功效，可益气填精，帮助睡眠，使人感觉神清气爽、精力充沛，更具抗衰老、抗疲劳等功效，能提高机体免疫力。需要注意的是，鹿尾巴不比较适合少年儿童和

阴虚火旺

的人吃。

扩充卡资料：

鹿尾巴由

梅花鹿

的尾部椎骨处快速切割收起，算上筋部、残肉及毛茸，用线缝合，接着挂着自然风干，是中医药名贵的补品。

鹿尾食谱：

1、二地驼蹄汤：猪展250g，鹿尾巴10g，生地黄15g，

熟地黄

15g，

枸杞子

10g，

元肉

10g，生姜1片，盐不要过量。

2、鹿尾巴

竹丝鸡

汤：竹丝鸡1只，鹿尾巴10g，

肉苁蓉

15g，鲜淮山150g，生姜2片，盐不要过量。

人民网-鹿尾巴，这个性药你清楚吗？

鹿尾巴的功效与作用及食用方法 鹿尾巴的功效与吃法

1、鹿尾巴的功效

（1）对强腰益肾，益精益气，增强体力，消除疲劳，促进血液循环，治疗好风湿病有作用效果的疗效。

（2）可治疗贫血、体液失调、肾脏病、男女腰疼、阳痿等症，用以炖汤四季两者皆可饮用，是良好素质的全身性壮硕保健品。

（3）壮腰脊、添精髓、强筋骨。

（4）可治肾亏精少之脑胀耳鸣、骨蒸潮热、盗汗、阳痿遗精、肺热咳嗽气喘诸症。

（5）常人久服可添精养肾，健脑益智，防病祛病，益寿延年。

2、鹿尾巴食用方法

（1）红烧鹿尾巴

原料：鹿尾巴400克，笋片50克，胡椒面2克，大油40克，葱、姜末各2克，酱油30克，盐3克，料酒15克，味精10克，白糖5克，水淀粉40克，香油10克，汤适量。

做法：把鹿尾、笋一起用开水焯一下倒出；坐勺放油，葱、姜炝锅，烹料酒，加汤、酱油、盐、糖、味精、胡椒面，后放鹿尾、笋片炒一会儿，拢芡，颠勺，淋香油，出勺即可。

（2）鹿尾巴炖乌鸡汤

材料：鹿尾巴5钱，乌鸡1只，党参4钱，怀山5钱，枸杞子5钱，红枣12粒，生姜2片、盐适量即可。

做法：鹿尾巴切片备用；乌鸡清洗干净后，去毛、去内脏备用。党参、怀山、枸杞子、红枣去核、生姜分别用清水洗净备用。将全部材料放进去大炖盅内，涌入适量水，盖上炖盅盖，文火炖煮4小时，之后下幼盐调味表就行。

（3）鹿尾巴水鸭汤

材料：鹿尾巴1条，水鸭1只，调味料注意适量。

做法：鹿尾巴、水鸭冼净宰块，一起放入后炖盅内，加沸水(以盖过材料时间计算)，然后隔水炖约4小时，后来加盐调味即成。