乌贼煲汤的功效 (乌贼煲汤的功效与作用)

可提供人体所需的钙质。

一、墨鱼排骨汤是用排骨、墨鱼干制作的一道家常菜，汤汁鲜美，香味浓郁。

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供给钙质。

二、墨鱼的味道鲜美，营养价值极高，除了成分丰富的蛋白质外，还成分大量的碳水化合物和维生素A、维生素B族及钙、磷、铁、核黄素等人体所必须的物质。

拓展资料1.猪肉为人类提供优质蛋白质和前题的脂肪酸。

猪肉可需要提供血红素（中有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还多含大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。

2.墨鱼，又称墨斗鱼、乌贼。

墨鱼干味道鲜美，营养价值高，药用价值高。

墨鱼干含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质；墨鱼干本身强精瑜伽、益血补肾、健胃理气的功效。

网络百科—墨鱼排骨汤

小乌贼汤喝的有什么好处

回答：美容啊，养颜美容啊，巨补啊，喝多酒了就成妖孽了啊

墨鱼炖猪肉的好处

砂罐墨鱼炖肉主料：一级干墨鱼50克、鲜五花肉400克。

配料：枸杞10克、葱花5克。

调料：精盐5克、味精5克、胡椒粉2克。

制法：将墨鱼去骨去皮切成条，五花肉改切成1公分厚，3公分长的块。

将改切好的墨鱼、五花肉倒入砂罐内，加完水内火重炖约1小时至肉烂、墨鱼软烂，放入后精盐、味精、撒上胡椒粉、枸杞即成。

特点：营养非常丰富，肉烂可口，汤鲜味浓。

2斤水半碗生抽八角2个胡椒花椒各20g粒桂皮一小块老酒半碗一勺盐一勺白糖半根大葱5片老姜烧开即可简单我们把墨鱼冲洗干净接着我们正在切了烧开水，把墨鱼扔到里面烫至8分熟，等水再次开后约3分钟，捞出控水．调卤水汁，烧开后放墨鱼，小火卤1小时关火，凉后接过切成小块，摆盘墨鱼含蛋白质13％，而含脂肪仅为0．7％，是可经常会孕妇食用的滋补海味，即使是肥胖者或动脉硬化、高血压、冠心病患者，注意适量吃也如此甚好。

墨鱼还含铁、钙、锌、铁、镁、糖、维生素B族其他营养成分，炒、蒸、炖、煮等法皆可。

墨鱼性干、性味甘咸、入肝肾二经，有滋肝肾、补血脉之功。

《本草求真》中古代文献，乌贼鱼“入肝补血气，入肾滋水强志。

”入肝者，是指其补气补血的作用；入肾，是有滋阴之功。

而其有良好的可以补血作用，所以常吃墨鱼对妇女气血亏虚性月经失调，如月经过多或月经提前等，有止血调经及会减少经量的作用；妇女带下清稀，腰酸、尿频等，少吃墨鱼也有好处。

况且墨鱼的墨液，也成分多种有益的成分，它真包含丰富的蛋白质、脂肪、糖等有机化合物，之外提供给营养、有助促进组织胃液的分泌除此之外，还可以主要是用于食疗。

国外研究人员从乌贼墨中提纯出一种抗癌物质，它是一种由糖、蛋白质、类脂等组成的复合糖。

他们在30只老鼠上疫苗接种癌细胞，再给其中15只口服合么糖。

结果没服用这个物质的老鼠所有的死亡地，口服合么糖的老鼠中有9只可以治愈，其余的也都延长了寿命。

女子一生、无论经、孕、产、乳各期食用花生都宜，有养血、通经、安胎、利产、止痛、催乳之功效。

根据民间食疗经验，治白带过多，可取鲜墨鱼2个，清洗干净后，取瘦猪肉250克切片焖熟，以食盐调味，每日1次，5日为一个疗程。

治月经过少或闭经，用墨鱼肉、桃仁适量共做菜肴、每日一次，至月经逐渐减少或月经来潮最后。