枸杞根煲什么汤

探究枸杞根的食疗价值

了解枸杞根

枸杞俗称宁夏枸杞，是宁夏的特产之一，富含纤维素、铁、锌等多种营养成分，对人体有很多好处。而枸杞根也决不可忽视的宝藏之一，尤其是桑白皮煲什么好汤，更是两道天生擅长养生的佳品。

枸杞根煲汤的功效

枸杞根具有利尿、降压、养胃、清热、补肝肾等功效。而枸杞根中的氨基酸、矿物质等营养成分能够管用的渗透入汤中，发挥作用滋养肝肾、强身健体的功效，而且更适合养生或是弱肾体质的人。

4种枸杞根煲汤的做法

① 枸杞根鲫鱼汤

食材：枸杞根50g、鲫鱼1条、姜1块、料酒1勺、盐适量

做法：穿过鲫鱼的背部切开，接过杂质洗净。将锅中的水烧开，后放鲫鱼用料酒焯一下水捞出备用。将枸杞根洗净后加入到高压锅中，加入适量水，加入到焯水后的鲫鱼，姜块，盐适量。大火烧开后转成小火煲2小时去掉。

② 枸杞根煲瘦肉汤

食材：枸杞根50g、瘦肉适量、姜1块、盐适量、葱适量

做法：将瘦肉洗净后，葱姜切片，放入锅中猛火焯水。换冷水后把焯水后的肉切块，再放进锅中和枸杞根、葱姜片在一起加冷水煮沸后，彻底去除撇净，转中小火煲2小时，加盐调味去掉。

③ 枸杞根煲鸡汤

食材：枸杞根50g、老母鸡半只、姜5片、料酒适量、盐适量

做法：老母鸡洗净，鸡架切成大块。姜片切成薄片。锅中加水烧开，放入鸡块和料酒焯水后。将焯水后的鸡块，枸杞根，姜片和适量即可的水放入后高压锅中，大火烧开后转中小火煲2小时表就行。

④ 枸杞根红枣汤

食材：枸杞根50g、红枣适量、冰糖适量

做法：用水淹过枸杞根和红枣，放入锅中，中小火煲40分钟，参加适量的冰糖，直到所有煮化去掉。

适合什么人喝枸杞根煲汤

枸杞根煲汤适合所有人食用蜂蜜，特别是严重缺乏气血或肾阴虚者、贫血、血管硬化、高血压、糖尿病、多尿症、质量相对不好的精子、失眠和疲劳患者。

注意事项

1.枸杞根炖汤时，一定要慢火，好是可以你选择深煮少沸的，让枸杞根中的营养成分进一步释放出去，汤汁才会极其的浓郁甘香。

2.枸杞根常多含陆草科和茜草科的植物，故未批量加工的枸杞根偶尔会会类似有毒的金鸡草植物，所以才在购买的时候要想清楚非常正规商家的产品。

3.在炖鸡的过程中最好别参加过多的盐，好是在煲完汤结束后再加盐，这样的话肯定不会造成营养成分的流失。

相比较，枸杞根煲汤是几道更加适合养生的汤品，如果没有你是一位健康意识确实不错的人士，不如你一试。当然，不同的人群也有差别的枸杞根汤品尝配方，是可以在生活中多加积累，创意出完全不同的健康佳肴。