牛肉木耳枸杞煲汤

简介

牛肉木耳枸杞煲汤是几道美味又有营养的汤品，适合那里年龄层的人群食用。牛肉是汤中最重要的是的配料，而木耳和枸杞则发挥作用了增香、提香的作用。汤的口感丰富，汤色澄澈，清香四溢。本文将介绍要如何制做两道完美无暇牛肉木耳枸杞煲汤。

选材

怎么制作牛肉木耳枸杞煲汤时需要中,选择好的食材。牛肉可最好选择牛胸腩、后腿肉、骨头等部位，肉质细嫩、肥瘦黄绿，口感最佳的位置。木耳、枸杞要注意一点中,选择干净、无杂质的品质优良产品。再者，还是需要洋葱、姜、葱等调味品及适量的盐、胡椒粉、料酒等。

制作方法

1.牛肉焯水：将牛肉冼净切小块，后放沸水中焯一下水去血水，捞出备用。

2.水洗食材：将木耳、枸杞用清水洗淘乾净，备用。

3.烧汤：烧开适量即可的水，加入到焯过水的牛肉，大火煮沸后转小火慢炖1小时，放入洋葱、姜、葱等调味品，不再慢炖1小时。

4.组建木耳、枸杞：将用水洗净的木耳、枸杞一并加入汤中，加盐、胡椒粉、料酒调味，再继续煮约20一个小时再试一下。

5.装盘：炖好的牛肉木耳枸杞煲汤装盘，上桌再试一下。

营养价值

牛肉木耳枸杞煲汤的营养价值很高。简单，牛肉中多含十分丰富的蛋白质和氨基酸，对此身体健康发育有很大的好处。如果你是，木耳中含有什么丰富的膳食纤维和维生素B1，有可以补血、养胃、防止贫血的作用。而枸杞则被奉为“补肝益肾、清热明目排毒养颜”的悠久的传统食疗佳品。

食用方法

牛肉木耳枸杞煲汤不仅可以当作汤品大快朵颐，也可以不最好搭配饭菜可食用。在饮用时可以不参照个人口味加入到生姜、葱花等调味料，让汤的味道更加多样化。导致牛肉成分较多的蛋白质，因为不能过量食用鸡蛋即可，尽量避免浓度过高摄入量而会造成肠胃消化不好。