煲汤做菜知识大全!
红枣枸杞黄芪煲汤是一道常见的养生汤品,其低脂、低热量、高营养的特点备受青睐。红枣、枸杞和黄芪均为名贵的中药材,具有很好的药食两用效果。经常饮用红枣枸杞黄芪煲汤可以促进排泄,提升免疫力和精神状态,适用于不同男女老少人群。
制作红枣枸杞黄芪煲汤需要500g瘦肉、30g黄芪、20g枸杞和15个红枣。将材料清洗干净,瘦肉切小块后焯水除血水,红枣切半去核备用。
把清洗好的瘦肉放入高压锅内,加入清水,待水开后撇去浮沫,再加入黄芪和红枣,继续煲10分钟。将高压锅释压,再加入枸杞,用小火继续煲30分钟,调味食盐之后即成。
红枣枸杞黄芪煲汤富含丰富的营养成分,其中黄芪能够调节人体免疫系统,提高免疫力;枸杞则可以滋补肝肾,提高视力;红枣是一种保健食品,能够促进健康食欲,增强体力。这些成分的综合作用,可以使人体健康有所提升,改善疾病症状,促进健康生活和长寿。
红枣枸杞黄芪煲汤适用于各类人群,包括老年人、儿童、孕妇、产妇和男性。老年人容易脾胃虚弱,喝红枣枸杞黄芪煲汤可以增强肠胃功能;儿童体质较差,容易感冒发烧,饮用此汤能提高免疫力;孕妇和产妇需要营养丰富的食品来补充身体能量;男性则可以利用此汤提高体力,预防生育问题。不过,煲汤使用的食材都有一定的功能,饮用前需了解自身身体状况是否适宜饮用。