鸡腿煲红枣枸杞汤

介绍

鸡腿煲红枣枸杞汤是一道中式汤品。它具有补血养颜、滋阴养胃、增强免疫力等功能，是适合各个年龄段的人群食用。鸡肉富含蛋白质、维生素B、铁、锌等营养成分。而红枣与枸杞都是中国传统补益食材，富含多种维生素和矿物质，有很好的补益效果。

食材准备

制作这道鸡腿煲红枣枸杞汤的食材很简单，需要准备的食材包括：2个鸡腿、20克红枣、10克枸杞、适量盐和清水。

制作步骤

1、将鸡腿清洗干净，用刀在鸡腿上划下几刀，这样利于入味。

2、将红枣和枸杞清洗干净备用，可以用清水浸泡一下，以便去除杂质。

3、将锅内加入适量的清水，放入鸡腿，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖30分钟。

4、将红枣和枸杞放入锅中，继续大火煮沸，转小火炖30分钟。可以根据个人口味适量加盐。

5、鸡腿熟透后捞出，放入碗中，再将红枣、枸杞和汤一起倒入碗中即可食用。

注意事项

1、烹饪时间不宜过长，否则会影响汤的口感。

2、加盐的量应适中，过多或过少都会影响汤的味道。

3、如果喜欢鲜美的味道，可以在煮鸡腿的时候加入姜片、葱段等调料。

营养价值

鸡肉富含高质量的蛋白质，红枣和枸杞则富含多种维生素和矿物质，具有滋补作用。这道鸡腿煲红枣枸杞汤综合了这些食材的营养成分，可以提高人体免疫力、补血益气、美容养颜等功效。

结论

鸡腿煲红枣枸杞汤是一道简单易学的食谱，不仅美味可口，而且具有很好的功效，适合各个年龄阶层的人群食用。在享受美味的同时也可以达到滋补健康的效果。赶快动手试试吧！