煲汤做菜知识大全!
枸杞树枝又称枸杞枝,是枸杞子所在的灌木或小乔木的枝条。枸杞作为一种传统中药材,拥有多方面的功效,不仅常用于煎煮汤水,还可食用。枸杞树枝天然且不含添加剂,所以越来越受人们青睐。
要制作枸杞树枝汤,需要准备好的材料包括:干枸杞树枝、瘦肉、姜片等。将瘦肉洗净,切成小块。姜片切成细丝。将枸杞树枝煮沸,然后捞出,洗净泥沙,备用。
将锅内放入适量清水,放入瘦肉、生姜片,一同煮沸去腥味。然后把枸杞树枝放入锅内,改用小火煮煮约两小时左右。加入适量盐就可以开餐了。
枸杞树枝煲汤不仅可以起到保健作用,还能够帮助活血化瘀,增强实力,增强抵抗力等;同时,还能够有利于眼睛健康。枸杞树枝所含有的大量营养物质能够滋养身体,让人们健康风采一年四季。
虽然从上述有关于枸杞树枝的煲汤方法可以看到轻松易学,但是需要大家注意些事项,以免产生错误而影响您的健康。首先,不要将大量枸杞树枝放入汤中,以免弄僵肝肠。其次,在煮汤的过程中最好不要加辣椒,以免损害体内组织。最后,在食用煲汤的过程中开水要凉凉。一定要避免使用便宜的水质。
对于市售的枸杞树枝,我们要注意买到品质正规,不用于喂养的树枝。一定要购买到正宗的树枝,才能保证所饮用的枸杞枝汤的功效生效。在购买时最好选择有信誉证书的品牌,如国内销售较大的玛嵘等。