煲汤推荐药材

推荐药材，亲手煲汤暖胃驱寒

姜

姜是非常常见的药材之一，在中医学中也具有重要的地位。它不仅具有温胃，暖身，驱寒的功能，还有解毒、止呕、消炎的效果。煲汤时加入适量的姜可以帮助我们加快新陈代谢，促进血液循环，缓解寒冷带来的不适。

红枣

红枣是非常营养的药材之一，含有多种维生素和矿物质，最主要的是富含铁质，有补血的功效。把红枣放入煲汤中，可以将其中的养分慢慢释放出来，让整锅汤味道更加浓郁甜美。同时，红枣还可以起到调理气血、益气养心、美容养颜等作用。

黄芪

黄芪是一种非常有名的中药材，也是煲汤的重要原料。它具有强壮身体、增强免疫力的作用，同时可以补气养血，改善肠胃消化功能。 慢慢地煮煮让其中的营养慢慢释放，煲出来的黄芪汤滋味浓郁，在寒冷的天气里享用更是暖意十足。

淮山

淮山是药食两用的药材，它可以用来做汤料，也可以用来烹饪美食。淮山相比其他山药更加滋味鲜美，搭配其他药材一同煲汤可以为我们的身体带来更多的益处。淮山可以补脾胃，提高免疫力，促进新陈代谢、美容养颜、改善睡眠等等。

百合

百合是非常常见的食用及药用的植物，它含有丰富的营养成分，非常适合和药材一同煲汤。百合有清肺润燥，降低血压，减轻负担的功效。同时，百合还可以保持皮肤水分，有美容养颜的作用。将百合加入煲汤， 不仅可以使汤姜熟，还能为我们带来健康美味的滋味。

总结

煲汤是中国的传统烹调手艺之一，采用药材煲汤更是让我们的汤更加美味更加有营养。姜、黄芪、淮山、百合和红枣等数十种药材都是能够营养胃口、温暖身体、润泽肌肤的整体药材。 选择合适的药材，加上适当的调料和煮发技巧，能够前所未有的使我们在冬天度过温暖又舒适的时光。