冬虫夏草枸杞红枣猪骨煲汤

介绍

冬虫夏草、枸杞、红枣和猪骨是中医中常用的保健食材，混合在一起做成汤，被认为是对身体非常好的食物，具有祛湿、补气和滋补肾脏的作用。特别适合冬季养生。

食材

1. 20克冬虫夏草

2. 20克枸杞

3. 10枚红枣

4. 500克猪骨

5. 适量的生姜和葱

做法

1. 猪骨洗净，放入锅中加水煮沸10分钟，倒掉水，洗净。

2. 把洗净的猪骨加入约2000毫升清水，放入冬虫夏草、枸杞、红枣、生姜和葱。

3. 开小火慢慢煲煮3-4小时，加入适量盐调味即可。注意期间需不时加水，以保证不干锅。

功效

这道汤具有多种功效：

1. 冬虫夏草：补气养阴、增强免疫力、抗肿瘤、祛痰止咳。

2. 枸杞：补肝肾、明目、润肺、降压、解毒。

3. 红枣：补脾益气、补中益精、和胃、补血、养颜美容。

4. 猪骨：具有滋补、强筋骨、健脾胃、生津止渴的功效。

注意事项

1. 冬虫夏草是昂贵的中草药，需要确保正规渠道购买，并注意保存。

2. 煲汤的水尽量使用纯净水或矿泉水，避免对身体造成不必要的负担。

3. 猪骨中含有胆固醇，高胆固醇的人应该控制摄入量。

4. 注意煲汤的时间，以确保汤的营养成分可以完全释放。

结论

这道汤是一种非常营养的滋补汤，对于保持健康有很好的作用。不仅可以滋补肝肾、增强免疫力，还可以达到缓解疲劳、延缓衰老的效果。特别适合冬季食用，希望大家可以尝试制作。