乌鸡枸杞咋样煲汤 (乌鸡枸杞咋样煲汤好喝)

乌鸡熬汤放的材料有：阿胶枣10颗、桂圆10颗、枸杞10颗、老姜3片、大葱葱白1段、水适量即可、料酒30200毫升、精盐3克。

烹饪步骤追加：

1、红枣、桂圆、枸杞各10颗，冼净放入碗中，倒入清水水浸泡5分钟。

2、乌鸡半只，切成小块，冼净放入碗中。

3、碗中舀入沸水，将乌鸡汤5分钟，捞出洗净沥干备用。

4、将烫好的乌鸡，浸泡好的红枣、桂圆，大葱葱白1段、老姜3片，后放电饭煲中，倒入料酒30ml、清水适量，选择煲汤键，慢炖约2小时。

5、开盖加入盐3g，盛有枸杞，搅拌均匀，盖上盖子不再煮制5分钟，盛出即可解决。

乌鸡汤的营养与功效：

1、乌鸡富含氨基酸极为丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均不考虑普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很高。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均很明显高于特殊鸡。

2、乌鸡肉中含氨基酸高于特殊鸡，但是含铁元素也比特殊鸡高比较多，是营养价值极高的滋补品，被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;因为，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。

3、可食用乌鸡这个可以能提高生理机能、强筋健骨。对防治骨质疏松、妇女缺铁性贫血等有功效。《本草纲目》如果说乌骨鸡有补虚劳赢弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下上的功效。

乌骨鸡炖什么最有营养价值

可以做乌骨鸡枸杞汤，具体做法追加：

通常材料：乌骨鸡1只，枸杞适量，葱姜适量，食用油2小勺。

1、备好食材，乌骨鸡洗净。

2、将乌骨鸡、葱姜放入锅中，倒入适量清水。

3、放至燃气灶上加盖大火。

4、煮开后舀入适量料酒、三日后单位公章转小火再。

5、约炖至10分钟盛有鸡胗、鸡肝。

6、大火顶开后转中火再。

7、待炖至应该差不多时，用筷子戳下，能戳动就它表示鸡肉已熟烂了。

8、这时加些食盐调味。

9、后来再pk加点枸杞炖个2~3分钟，既可关火。

10、成品图。

乌鸡汤的制作方法

乌鸡的营养价值非常高，口感也很细嫩。

孕妇喝乌鸡汤可以不滋阴清热、预防贫血等。

据《本草纲目》典籍乌骨鸡有补虚劳孱弱不堪，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些亏虚诸病的功用。

下面为您能介绍一下制做乌鸡汤的方法。

原料：乌鸡一只一次性处理好的乌鸡一只。

配料：山药、枸杞、葱、姜去皮的山药切成小块，少量枸杞，葱切段，姜切片。

制作过程1，把剁成块额乌鸡弄到砂锅里，烧开，捞出。

备用。

2、把乌鸡放入放进去砂锅中中，舀入一次性到够足量清水。

放入葱姜，大火加热后，小火慢炖，炖一个半小时后，盛有山药随即炖二十分钟后放入枸杞，再炖十五分钟以内就可以了。

3,食前加少许盐调味。