煲汤也要加枸杞 (煲汤也要加枸杞吗)

选枸杞子是需要要注意它的来源产地，一般来说宁夏地区不产优质的枸杞子，现在新疆有部分地区引进品种生产的枸杞子品质也相当不错，应当及时优先权选用这两个产地不产的枸杞子。

比如要再注意它的外观色泽，优质的枸杞子外观红色或紫红色，质柔软、多糖质、水润，味甜，大小均匀，无油粒、破粒、杂质、虫蚀、发生霉变等现象。

尤以粒大、肉厚、籽少者最为上品。

在搜找过程中如发现口尝有慢慢回味苦味较重的情况，这很可能是被江南一带称之为的“土枸杞”，只不过作用几乎一样，但品质和补益作用都相对不好，仅当娱乐选用比较。

至于市场上亦又出现有一种用明矾水浸泡清洗过的色泽特有鲜艳的枸杞子，这是而且一些不法商贩将陈年的颜色变黑的杞子用高浓度明矾水漂净而成的，那样的杞子口感涩，肉质较薄，没法可食用，只希望消费者在购买时多加注意。

可食用枸杞子一般以当年新产的为好，如一时不能喝完应密封的空间贮存在阴凉、容易干燥处，如遇夏季则建议放进去冰箱以防变成白色、虫蚀。

枸杞食用方法1.天热各取枸杞5克嚼服，长期服用可美白养颜养肝明目、延年益寿。

2.治疗肝肾亏虚，肝阳上亢型的高血压：用一味枸杞（15克）煎汤代茶服，能使血压下降。

3.作用于肝血虚型的慢性肝炎及肝硬化：枸杞加强当归、熟地、沙参、麦冬等，可补血护肝。

4.枸杞炖肉：枸杞15克（后下）肥瘦肉（或）250-500克，鸡肉150-250克，莴笋100克，土豆150克（切成大片），猪油50克，精盐、料酒、花椒、大香、生姜等调料，酱油5ml，猪肉、鸡肉切成块状先炒后炖，中活炖烂放味精，大葱即可，吃荤喝汤，大补元气，可以补血生精，明目的功效健身，对身体瘦弱者最能大补，是全家食用花生的一道好菜。

5.山药枸杞粥：原料：白米1杯，山药300克，枸杞2大匙，水8杯。

做法：必须白米洗净沥干，山药去皮洗净去皮切丁；然后再锅中加水8杯煮开，后放白米、山药、枸杞续煮至滚时稍快速搅拌，改中小火煮制30分钟即可解决。

特色：枸杞可以补血明目的功效，可提高白血球数量，使抵抗力增强、预防疾病；山药可可促进食欲、最有效缓解身体疲劳，增强体力及免疫力。

体弱多病、容易疲倦的女士多食用鸡蛋此道粥品，可助常保好气色、病痛不侵。

枸杞是一种值得你去爱大众要多吃的保健食品，能滋阴养肝明目补肾益气健体，常服枸杞也可以强筋骨医冶风湿关节痛；又可改善血液循环，增强身体不适应力。

而且枸杞最秉性所扬道的疗效，在其美容养颜之功，常服有美白皮肤的效果，明目的功效安神，甚至连被怀疑可令人子孙兴旺轻身术。

枸杞味苦性寒，有凉血的功效，如你有肺热咳嗽甚至连咳痰带血，枸杞做汤服下可起冶疗作用。

要是有牙出血的情况，也用下枸杞煎汤来漱口以止牙血。

相对于一些慢性疾病，的或肺病所影起的阴虚情况，病征以及半夜入眠时出出虚汗、五心烦热（即是指手心、脚心及胸口五处地方出现发热的情况），枸杞煮汤是可以发挥作用一定疗效。

但枸杞的吃法又有许多种，这样的话就绝对不会使你吃厌吃烦。

以下详细介绍几种枸杞的吃法：1、零食：一般超市中卖的杞子是枸杞果实的干制品，很多人也明白了它有明目的功效。

杞子以宁夏盛产的质量最好就是，又红又大，当地人更不喜欢买来当零食，犹如葡萄干一般随手沾来食用，当然杞子生吃味道很比较不错，但又不能吃过多，不然很容易内火大。

古人有句开口说话：“第一次离家千里、勿食枸杞”，原因是杞子其中一个功效，是助阳精气，强阴益精，是对男士们而且肝肾不足而可能导致的腰酸背痛，哪怕勃起不坚遗精的问题，均会发挥作用冶疗作用！所以我那一句古话的原因就不言自明了。

2、药酒：用枸杞泡酒喝有提高细胞免疫力的作用，能促进造血功能，还能抗衰老、保肝及降血糖，并对此视力下降，头晕眼花均能可起一定疗效。

3、自制菊花杞子茶：材料：红茶包一个杞子一小撮菊花3到5朵做法：将以内材料放入后巳经预热的杯中，加入到沸水泡10分钟即可饮用。

基本上，茶包浸泡可随个人喜好而早一点拿出，哪怕不加茶包也可。

运转效率：菊花杞子两者均有清热明目、养肝、益血、降血糖血压、抗衰老、防皱纹、固精气等保健功效。

适合工作繁重、常期要对着计算机工作的人。

一、就嚼服把清洗干净后的枸杞装在蒸锅里蒸数分钟或用微波炉烘烤后数秒（时间不要长，避免烧焦），每日从今天开始就嚼服二、煮粥或蒸米饭在煮粥或蒸米饭是，待水开后，将洗净后的枸杞放入，煮烂后即可食用，色、香、味、更加奇异。

三、泡水喝将冼净的枸杞放入后杯中，沸水侵泡2-5分钟后即可吃水果吃果。

四、泡酒枸杞可浸泡后于黄酒或白酒内，七天后即可服药。

五、煲汤、炖肉煲汤、炖肉时加如适量枸杞，既增强了色、香、味，有能起了药补的作用。

煲汤什么好时候放姜，和枸杞

煲汤的时候放姜，要早一点，枸杞子是可以在五六长大成熟的时候再放，营养绝对不会被消耗过多，是因为枸杞泡着都这个可以喝，因为不合适煮太长时间。

排骨汤放枸杞该怎么炖

展开彻底材料排骨150100公克，枸杞10100公克，黑枣6颗，姜片8公克，水350cc，水2杯，盐1/2茶匙，米酒1/2茶匙做法1.排骨剁小块；枸杞泡入份量外的水中至略迅速膨胀即可拿出备用。

2.取一汤锅，加入适量即可份量外的水水煮沸后，将作法1的排骨块放进去滚水中汆烫约1分钟后取出、清洗干净后，放进去电锅内锅中。

3.黑枣洗净后，与作法1的枸杞、姜片及水参加作法2的电锅内锅中。

4.电锅外锅先参加2杯水后，盛有作法3的电锅内锅，盖上锅盖、按过电锅开关按钮，待电锅开关跳起，焖约20分钟，再加入盐及米酒调味去掉。