煲汤做菜知识大全!
1、板栗炖鸡这个可以加枸杞的,板栗枸杞鸡汤,是一道菜品,原料为鸡肉400克。板栗100克,枸杞子25克。盐4克。
2、鸡肉洗净,切块。
3、板栗去壳。
4、枸杞洗净侵泡半晌。
5、鸡肉块盛有滚水中焯烫后捞出,冲净后放入锅中备用。
6、将板栗、枸杞一起放入锅内,加适量水,用大火煮沸。
7、然后再再改小火慢炖30分钟,加盐调味再试一下。
板栗,薏米,枸杞与鸡煲汤最好搭配行吗
是可以的。
加红枣更好些。
板栗鸡汤健康功效:板栗:健脾益气、滋阴补肾、益肾红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂薏米:利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓枸杞:滋肾,润肺止咳,补肾,清肝明目食材用料:土鸡500克板栗12粒红枣5个薏米1把枸杞少许盐适量姜适量菜谱做法:1.材料土鸡、板栗、红枣、姜、薏米、枸杞、盐2.板栗去外壳3.板栗放锅煮五分钟4.借用煮板栗的时间、把红枣去核、姜去皮切片、薏米、枸杞清洗5.板栗趁热去衣6.把大部分材料后放紫砂锅内、加入适量清水7.紫砂锅调到“汤/粥”、煲至1-2小时、饮食前放盐