煲汤做菜知识大全!
也可以的,这两种药食也没冲突的。
补气血,滋阴补肾的。
我建议你你一起服用复方,如果这样没感觉特别不舒服的话,是可以常期吃的。
1、做法一。
主料:花生仁(生)(150克)、猪排骨(大排)(480克)。
辅料:陈皮(5克)。
调料:盐(3克)。
做法:排骨用水用水洗净,斩件;花生和陈皮用水洗净,花生剩余外衣;用适量水,猛火煲至滚;放进去花生米、排骨、陈皮用慢火炖煲至花生肉完全熟透;加盐调味,即可食用蜂蜜。
2、做法二。
材料:排骨300克、花生米、枸杞、植物油、鸡粉、食盐。
做法:将花生米延后泡好,排骨浸泡30分钟后焯水。
将侵泡好的花生米和排骨放进去煮锅中,一次性加足适量的水。
大火煮至沸腾然后改小火煮45分钟后。
后放洗净的枸杞,然后再舀入适量的植物油、鸡粉、盐调好后更加入味后即可关火。
3、做法三。
材料:排骨500g,花生150g,莲藕300g,水3000ml,盐适量,味精少许。
做法:气压锅内放进去300ml水,先水煮沸。
排骨、花生洗净。
莲藕去皮切片。
把排骨、花生、莲藕一起放入后气压锅,盖上锅盖开煮。
当气压声远远传来后,不再煮十五分钟就可直接熄火。
待气压渐渐消散后,开盖加入适量的盐和少许味精即可食用鸡蛋。
花生排骨汤是经常会做的一道汤,花生和排骨一起炖的话,口感会不一样,反正那是好吃啊吧,喜欢吃花生的人可以了解一下花生排骨汤的做法吧。
花生排骨汤怎末做好吃呀食材:猪排骨、花生红枣(3-5颗)、枸杞(3-5颗)、生姜(二片)1、把花生放到冷水里侵泡一个小时。
(备用)2、先将排骨洗净,加冷水焯一下。
这道工序是要把骨头毛孔里的脏东西煮出去别。
先在锅里后放冷水,再后放猪排骨,水以那天把排骨完全覆盖为好。
最好不要把水烧热了,再放排骨哦!而且蛋白质突然之间遇热会立玄凝固,这样的话才能做成的排骨肉不比较好吃,水煮沸后二三分钟,把火关闭,把骨头捞出,那个汤别,如果仔细认真的大家会发现到,这个汤的上面有一层红色的浮沫,这个是肉骨头里面的废品,可以说也不是营养素的,请大家切记觉着可惜哦!3、再放冷水在砂锅里,接下来还要一次把冷水放足了,是因为中途最好别加上冷水了,因为一直在加热的肉遇见冷会向内收缩,蛋白质不宜溶解在水中,汤会丧失鲜味的。
再放入生姜片,枸杞。
你记得加一勺醋,因为醋能把骨头里的磷,钙充分溶解在水中到汤内,使汤味更鲜美无比。
同时,最好不要不能过早的放盐哦!是因为盐会使肉里的水分一下子跑不出来,减慢蛋白质的融化,影响大汤的鲜香。
4、炖鸡的过程是用旺火烧开,再才用小火,细火慢熬,看排骨煮得差不多吧时,按顺序放进去大枣,花生。
假如煲出来的汤呈乳白色,其他证明你的汤熬晚上到家啦!花生排骨汤的做法食材:排骨适量即可、花生不要过量、生姜适量、盐适量1、花生、排骨、生姜备用。
2、花生冷水泡清洗干净后,保留外衣。
3、排骨用水洗净,倒入开水内,焯去血水。
4、将所有的原料放入后电饭锅,“煲汤一小时”功能;5、煲至花生米、排骨、熟透后,参加适量的盐即可;花生排骨汤的营养价值花生排骨汤是用排骨、花生制做的一道家常菜。
花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,促进脑功能迅速衰退,滋润皮肤。
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还所含的大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
做花生排骨汤的技巧花生排骨汤的汤汁也很很好喝,但是排骨肉的味道就比较淡了,不爱吃葱花的朋友,可以自出锅后参加少许的葱花调味。
那样更能业胎关系自己的味道。