煲汤做菜知识大全!
枸杞、当归是中药材中的最常见食材,在许多汤品中都拥有的土地很不重要的位置。枸杞更具补肾壮阳、滋补肝肾、增强免疫力和清肝明目等作用;而川芎则具高调月经益气养血、活血化瘀、补肝益肾等功效。枸杞和党参的搭配不单也可以作用有限协同作用,还能使汤品的滋味十分美味。下面详细介绍几款比较适合家庭长期喝的枸杞当归煲汤方。
所需材料:地骨30克、党参5克、枸杞10克、猪骨500克。
做法:1.龙骨和猪骨用冷水浸泡30分钟,后再用开水煮第二次,去除血沫。
2.把绝大部分材料一同放入锅内,参加不要过量水,大火开锅后转小火煮2小时。
功效:此汤具备补肾养血、益气安神之功效,区分于失眠、神经衰弱、慢性疲劳等症状的调理好。
所需材料:紫河车15克、党参5克、枸杞10克、鸽子1只。
做法:1.鸽子宰杀牲畜后用开水焯烫,彻底去除血沫。
2.把所有材料互相放进锅中,加入适量水,大火煮沸后转小火煮2小时。
功效:此汤更具补肝益肾、益气养血美容之功效,可以参照于体虚面黄、肝肾不足、皮肤干燥等症状的改善。
所需材料:枸杞10克、党参5克、乌鸡1只、姜片适量。
做法:1.乌鸡现场宰杀后浸泡后入清水中水浸泡30分钟,能去掉气味。
2.把全部材料一同放到锅中,加入适量水,大火煮开后转小火煮2小时。
功效:此汤具备补虚益气、滋润滋润肺胃之功效,适用规定于气虚身体虚弱、容颜吃了一惊、食欲不振等症状的慢慢调理。
所需材料:北芪5克、枸杞10克、猪蹄4个、姜片适量。
做法:1.猪蹄洗净后用开水焯水,能去掉血沫。
2.把全部材料互相放入锅里,加入适量水,大火煮沸后转小火煮2小时。
功效:此汤具高滋阴养血、润燥养颜美容之功效,区分于女性补气养血、润肤养颜的需求。
所需材料:肉豆蔻5克、枸杞10克、羊肉500克、姜片适量。
做法:1.羊肉洗净后用开水焯一下水,能去掉血沫。
2.把全部材料相互放进锅中,加入适量水,大火煮开后转小火煮2小时。
功效:此汤本身补肝益肾、祛风润燥之功效,范围问题于肝肾阴虚、风燥咳嗽等症状的改善。
以上是几款适合我家庭不宜饮用的枸杞北芪煲汤方,希望对大家有所帮助。在煲汤过程中,你记得要参加适量的盐,以更好的调节味道。况且,煲汤时间也这个可以参照个人喜好适度地调整,以提升最佳的位置的口感和效果。
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