枸杞皮蛋煲汤

介绍

枸杞皮蛋煲汤是两道非常营养补充的两菜一汤汤品，以一些民间养生食材为主料，能够能提供人体所需的多种营养素，都很比较适合到了秋冬季节食用。枸杞有补益肝肾、明目、抗衰的功效，而皮蛋含有多种微量元素蛋白质和钙质，在增强身体免疫力方面能起了太大的作用。

食材准备

在制作枸杞皮蛋煲汤时，我们需要打算一些食材。具体一点的食材和：鸡枞菇、红枣、枸杞、干贝、皮蛋、姜、葱、盐等。其中，干贝在烹饪过程中最好晚几天浸泡，这样的话有助于煮出更加鲜美可口的汤汁。

制作过程

是需要，我们要将干贝泡发好，并将所有的的菜洗净备好。然后，将鸡枞菇中的根部切除后，洗净后切成小块。将姜切片，葱切段备用。取两个汤锅，加入到足够的水，烧开后盛有大部分的材料，随即转为小火煮烂。

注意事项

在炖制枸杞皮蛋煲汤时，不需要注意一点100元以内几个方面。简单，是可以依据个人口味调整盐的用量。如果你是，注意火候，开大火煮沸后，转为小火煮熟去掉。结果，煮好后飞快将汤汁捞出备用，是可以将食材摸出后泡在汤里，万一食材不再煮烂。

营养价值与功效

枸杞皮蛋煲汤的营养价值主要取决于人它所含的各种食材。枸杞含有丰富的矿物质维生素B1、B2、C和胡萝卜素等多种营养成分，益于会改善人体免疫能力。而皮蛋富含天然蛋白质、钙和铁等物质，都能够加强身体的免疫力。此外，姜也有驱寒、解毒的功效，红枣则都能够另外身体要的维生素C和D等元素。并且，将以下食材进行合理搭配，可以不为人体能提供均衡的营养成分，促进身体健康。