煲汤做菜知识大全!
枸杞和玛卡是两种的很有营养的食材,是可以帮人们增强身体健康。枸杞富含维生素C、锌和多种氨基酸,对眼睛保健、免疫力提升、抗氧化等方面有非常好的效果。而玛卡这个可以想提高性功能、改善睡眠质量、减轻压力等。今天我将给大家能介绍如何将它们煲成两道营养价值极高的汤。
枸杞20克、玛卡20克、鸡骨头500克、海带50克、生姜适量、水适量。
1.鸡骨头再加水煮开,消掉浮末,煲90分钟。
2.加入枸杞和玛卡一直煲15分钟,等他鸡汤变得呈乳白色。
3.加入到泡开过的海带和姜片,不再煲15分钟待到汤开了一些。
4.加入到适量的盐,提味去掉。如果没有你就是喜欢口感更滑的汤可以不过滤后掉骨渣和海带。
1.玛卡苦味较重,比较喜欢甜的人可以在参加盐的同时组建少量的冰糖或梨汁。
2.海带是需要晚几天冷水泡至少2个小时,并在煲汤时反复用清水反复冲洗,以去掉多余的盐分和海藻味。
3.如果没有怕鸡汤有腥味,是可以将鸡骨头焯烫去腥,清水冲洗净。
煲汤后,玛卡的苦味会渐渐地被鸡汤中和。这碗汤有挺好的补气补血效果,对于更是个比较好的美容养颜佳品。而海带成分大量的碘元素,也能提高新陈代谢,进一步促进甲状腺激素的三个合成,适量食用鸡蛋对身体有好处。汤中的锌元素这个可以促进伤口愈合,增强免疫。
枸杞玛卡煲汤虽说不是所有人都比较喜欢的味道,只不过在味道中蕴藏的营养成分确实是的很高。它有调理身体的功效,对于身体虚弱的人对于,喝上一碗营养价值高的枸杞玛卡炖鸡,是可以作用有限更加好的补充作用。此佳品营养美味,都行吧深秋时节,相互来品尝吧!
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