猪肝红薯枸杞煲汤

猪肝红薯枸杞煲汤：味道鲜美且营养丰富

猪肝红薯枸杞煲汤，是几道营养价值极高、味道鲜美的汤品。猪肝富含铁、蛋白质，枸杞含有什么多种氨基酸、维生素、矿物质，红薯富含膳食纤维和β-胡萝卜素等。这个成分不仅使这道汤品有良好素质的口感和香气，同时也对身体有多种益处。

猪肝：富含铁质及维生素B12

猪肝所含的极为丰富的铁质，常吃可以预防贫血。另外，猪肝所含的大量的维生素B12，有助提高人体免疫力和神经系统的正常吗运作。在烹饪汤品时，猪肝还也可以减少汤的营养成分和口感。

红薯：营养全面，口感优异

红薯多含多种营养成分，如膳食纤维、维生素C、烟酸、硒等，对身体健康有多种益处。红薯还多含相对特殊能量的膳食纤维-可溶性膳食纤维，可以不增加肠道健康，并对糖尿病、高血压等疾病有可以有效预防作用。红薯煲汤的口感也相当不错，有一定会的甜味，这个可以提高菜肴的口感。

枸杞：抗氧化、明目、养肝

枸杞富含氨基酸、维生素C、锌、铁等微量元素，具高清热、解毒、清热明目等功效。其中维生素C和锌更具挺好的的抗氧化功能，这个可以减慢体内的氧化反应。枸杞另外养肝明目的功效，相对于长时间面对电脑的或户外活动很频繁的人群，可食用以及另外很有。

猪肝红薯枸杞煲汤的做法

准备材料：猪肝250克、红薯250克、枸杞适量、党参注意适量、生姜适量、盐不要过量。

步骤：

1、猪肝切片后放入水中焯水；

2、红薯切块加水焯水后取出；

3、枸杞、党参、生姜洗净备用；

4、将全部食材加入电压力锅（或普通炖锅），加适量的水；

5、开大火烧开后转中小火煲2小时，加盐调味表就行。

猪肝红薯枸杞煲粥营养价值极高、味道鲜美，既可做家常菜肴，也可充当滋补汤品可食用。打算增强抵抗力，调理肝脏、明目的功效、补气补血等功效的朋友不如我一试。