沙角枸杞煲汤

介绍

沙角枸杞煲汤是那道颇具营养价值的汤，它主要注意由沙参、角质地黄、枸杞、鲤鱼等食材煲制而成。这道汤有助于补肾，降血压，强身健体等，是合适二十多个年龄段人群食用的两道汤。

做法

取700克的鲤鱼洗净，用刀在鱼身上切几刀，接着用料酒和盐腌制15分钟；在水中洗净角质地黄25克和沙参15克，将枸杞洗净备用；将适量的清水烧开，加入到鲤鱼，焯水后拿出备用；把沙参和角质地黄放入后砂锅中，加入适量的清水，煮沸后转大火，用文火煲60分钟，放入后焯水后过的鲤鱼和枸杞，再煲15分钟加入适量盐、味精，即可上桌。

功效

沙角枸杞煲汤的食材具高很高的营养价值，其中的沙参都能够滋阴润燥，补益气血，对此肺虚、哮喘、咳漱等病症也有一定的治疗作用；角质地黄则有补肾、益精、滋阴养血的功效；枸杞具高调养肝肾、增强抵抗力等作用；鲤鱼成分丰富的蛋白质和微量元素，能够增强人体免疫力。

适宜人群

沙角枸杞煲汤较为适宜各个年龄段的人群食用花生，是对肾虚患者、身体虚弱、失眠、血虚等人群效果尤佳。另，对此脾胃虚弱、胃病、消化不良的患者，应适量即可食用，尽量避免孕妇食用过于影响到异样感。

注意事项

1.而沙参和角质地黄是对人体有较稳定的滋补作用，所以建议在服用药以前要咨询医生也可以中医师的意见，避免异常感觉。

2.煲汤时，应再注意火候，要先用中火煲至沸腾起来，再至北小火渐渐地煲煮，煮至味道鲜美，食材长大成熟，那样汤色会特有澄澈，味道也会更合适。

3.煲汤不要用过多的调料，尤其是盐。盐要在之后加入到，完全熄火后后因此调味，才能确保全不影响不大鲜味。

沙角枸杞煲汤是一道巨大非常营养价值丰富和较为适宜食用的汤，如果你有需要或想尝试的话是可以试着做下。但，在食用以前一定得了解知道食材的特性包括较为适宜食用人群，这样的话才能都没有达到更好的食用效果。