煲瘦肉枸杞汤

介绍

煲瘦肉枸杞汤是中式汤点中的一种，以瘦肉和枸杞为主要原料。本身滋补强身，回答肝肾，补充足够的营养的功效。在炎炎夏日，比较适合在人体好好调养上作用有限不可忽视的作用。

准备材料

1. 瘦肉（300克）

2. 枸杞（适量）

3. 姜片（4片）

4. 料酒（5毫升）

5. 食盐（适量）

6. 清水（1000毫升）

制作流程

1.瘦肉去脂洗净。

2.枸杞洗净备用。

3.锅中加水，把瘦肉盛有开炮烧开后加入料酒。

4.然后再将煮沸后的瘦肉捞出，再一次冼净干净血。

5.锅中加水，把瘦肉、姜片和枸杞放入锅中，用大火烧开后转中小火煲2小时左右。

6.加入适量的食盐调味即可出锅。

注意事项

1.瘦肉要建议选用肉质细嫩、色泽红亮的。

2.炖的时间越长，味道越好，口感也越鲜美可口，但煮过头会变得更加太稠，口感差。

3.煮瘦肉枸杞汤时要再注意火候，保持适度地的火力和水量，尽量避免煮制时间过长、水量不足而熬成浓稠时或口感差的煲汤。

煲瘦肉枸杞汤是一款相当合适年轻人和老年人的是健康滋补品。枸杞具高提高免疫力、延缓衰老等功效；瘦肉则有补脾胃，益气血的作用，两者配起来约定升华了煲汤的营养价值。

况且，这个汤也是适合我节食的一道巨大菜品，是可以麻烦你养颜美容，收到消息很好的养生效果。不过，我们平时饮食中要平衡营养，不能不能只靠煲汤来提升到补充营养的目的。