枸杞头怎么煲汤好喝窍门

枸杞头煲汤秘笈

1. 选择新鲜的枸杞头

你选比较新鲜的枸杞头是制作美味汤的必备要素。指甲大小的枸杞头是建议的选择，也可以祛除以外不可能未知的物质和杂质。枸杞头是大群生长的，所以在野外收集枸杞头时，要选择生长时在较高的枝条上的枸杞头，毕竟它们比生长时在最下层的枸杞头更彻底干净。

2. 清洗枸杞头

可以清洗枸杞头时，先用流水水清洗，然后再将枸杞头泡在温水中约半小时，以去除枸杞头黑色物质的泥土、灰尘和杂质。彻底清洗好的枸杞头很重要，那样的话才能能保证煮出的汤味美！

3. 配合其他食材

替可以制作一份美味的枸杞头汤，我们不仅不需要教基本的枸杞头，还需要其他的食材去搭配。比如，大骨、黑豆汤等全是挺好的选择。将枸杞头、大骨或黑豆相互放进锅中，慢慢煮熟后。加入一些盐、糖也可以其他调料，让其十分美味。

4. 火候控制

火候控制是制作汤的关键。将锅放到中文火上，不要让它太热，要不然煮太久汤是会变浑。当温度逐渐升高多少时，可以适度根据情况锅口温度。同时，定期检查锅中水的量，补水达到汤的浓稠度。

5. 掌握时间

怎么制作美味汤的关键在于所可以使用的时间。将枸杞头和其余原料放入锅中，并烧开，然后把调太高火，并至少煮数小时。时间好像不行太短，要不然汤的味道很可能够不够充实快乐；但要是太长，也会引响汤的浓稠度。因此，请抓紧掌握到煲汤的窍门，自己制作一份美味的枸杞头汤！