煲汤做菜知识大全!
现代人的生活节奏越来越快,很多人出现了体质虚弱、免疫力下降、易感冒等多种健康问题。而补充营养成为了很多人关注的话题。在中华传统养生领域,煲汤是一种非常常见的健康方式。今天我们就来介绍一款以西洋参为主料配以淮山和枸杞的汤品。这款汤品有非常好的滋补功效,可以轻松润肺补血。
首先,咱们来认识一下煲这款汤所需要的原材料。
西洋参:对肺部有很好的润滑作用,能够改善肺部的炎症等问题。此外西洋参还有提高免疫力以及缓解压力的作用。
淮山:能够调理气血,适合虚弱体质的人群,对于女性还能添加补充雌激素。
枸杞:具有很好的补肾、明目、固精、润肺等功效,对于肺部虚弱、腰膝酸软、头晕目眩等症状有很好的缓解效果。
再来详细了解一下这款汤的制作方法。
1.准备好西洋参、淮山和枸杞,泡发好淮山。
2.煮开适量的水,把西洋参、枸杞和淮山放入汤锅中。
3.把火调小,炖煮2-3个小时,根据口感适量加入盐。
4.最后,把汤倒入碗中就可以食用了。
这款汤品有着非常好的滋补功效。
1.润肺护肺:西洋参能够润泽肺部,改善肺部炎症等问题,淮山和枸杞也能够对肺部产生滋补作用。
2.补血益气:淮山有补气养血的功效,西洋参也具有补气的效果,这两个食材的搭配能够更好地产生滋补效果。
3.养颜美容:枸杞富含多种对皮肤有益的营养物质,可以充实皮肤,美容护肤。
1.体质虚弱、免疫力下降的人群。
2.肺部不适,容易感冒、哮喘等问题的人群。
3.肝肾亏虚,腰膝酸软、手脚发凉等问题的人群。
1.淮山需提前泡发,以充分发挥其味道和功效。
2.不要使用反复煮制的铁锅,建议使用砂锅、陶瓷锅或不粘锅。
3.汤品可以放入少量枸杞干来加强滋补效果。
这款西洋参配淮山枸杞煲汤不仅味道鲜美,而且功效非常好。如果你需要补血润肺,或者自己的免疫力比较低,建议你尝试煮一份这款汤品,能够帮助你改善身体状况。