煲汤做菜知识大全!
艾叶黄芪当归煲汤是一款常见的中药煲汤,其具有补气养血、调理月经、祛湿暖身等功效,深受女性朋友们的青睐。最近几年,艾叶黄芪当归煲汤更成为了各大养生店、餐厅的明星菜品。本文将从营养价值、服用方法、禁忌等方面细致地介绍这一经典煲汤。
艾叶黄芪当归煲汤是一种以中药为主的煲汤,成分之丰富可想而知。艾叶中含挥发性油、萜类,黄芪则含有多种氨基酸、多糖体、黄酮类等成分,而当归中的远志素、川芎茂等成分都具有调养身体和祛湿的功效,对女性养生尤其有益。此外,艾叶黄芪当归煲汤中还可能包括红枣、龙眼肉、枸杞等搭配。这些成分都具有丰富的维生素、矿物质、蛋白质等营养素,充分保障了人体多方面的营养需求。
艾叶黄芪当归煲汤最好在午餐或晚餐后饮用。因为这个时间段不仅可以促进身体对里面的营养物质的吸收,还可让身体的气血运行更加顺畅。煮汤时建议水加入足量,一般为煮开后再放药材,因为药材太早加入,有些可挥发性成分和挥发性香味就被“煮掉”了,煮汤时也可以根据个人口味适量加入盐或冰糖等。分量上,女性每天可以饮用300-500ml,男性可饮用500-700ml,可以根据个人体质和需要做适当的调整。食后若有不适可适量减少食用量或停用。
虽然艾叶黄芪当归煲汤的功效多,但是也有一些应该注意的禁忌。治疗病症时应根据医生指示进行,一般的情况下艾叶黄芪当归煲汤适合大多数人群饮用。但是孕妇、经期大出血的女性、风寒感冒等症状严重的人群应该避免饮用。若感到口渴、食欲减退、头晕等不适症状可适当减少饮用量。
茗茶、香薰、煲汤等都是人们日常生活细节中不可或缺的部分,其中煲汤的药膳功效更是深受人们喜欢。艾叶黄芪当归煲汤作为其中的代表之一,具有多种疾病预防和保健效果,一起来尝试一下吧。最后提醒大家,如果身体有不适,一定要及时停止使用,重要时刻请诊询医生。