白萝卜煲当归汤

白萝卜煲当归汤——壮阳补肾佳品

白萝卜、当归这两种经济实惠的食材能够配合在一起做出一道营养丰富、味道美妙的美食。白萝卜富含维生素C、B族维生素、钙、纤维素等多种营养成分，有清热解毒、解暑降火、利尿排毒、助消化等功效；当归则是一种药食同源的滋补食材，富含多种维生素、矿物质和氨基酸，具有调经、补血、活血、乌发、滋阴等功效。两者搭配炖制成汤，可起到补肾壮阳、滋阴补血的功效。在男性健康维护方面尤其得体。

制作材料

主材料：白萝卜500克，当归15克。辅料：瘦肉适量，枸杞适量，盐适量。

做法步骤

1.将瘦肉浸泡至无血水后洗净。将白萝卜去皮切块，当归用清水洗净；

2.锅中加清水，放入瘦肉块汆烫，捞出洗净；

3.煮沸一壶清水，将瘦肉、白萝卜块、当归、枸杞放入一同氽水后捞出，清洗干净。

4.将清洗过的食材放进电饭煲，加足够水量，调味后煮热即可。

营养价值

1.补肾壮阳。当归中含有一种叫做“醉鱼草”的物质，能够帮助排除人体中的自由基，提高免疫力；里面的多种酚类物质、微量元素可促进人体合成激素等物质，有提高男性生育能力的功效。而白萝卜之所以有壮阳作用，则是因为它是一种嗜硒植物，富含硒元素，补硒能促进睾酮合成，提高男性性功能。

2.滋补养生。当归中的营养成分可以补血、调经、滋阴、养血，对女性贫血等不适症状有一定缓解作用；白萝卜含丰富的维生素C及其他多种天然营养成分，能清热解毒，降低血压，对皮肤美容也很有利。

3.健脾消食。白萝卜可以帮助消化，开胃健脾。当归也有助于改善脾胃功能，促进食欲，能够有效缓解压力、疲劳等压力过重时的身体反应。

贴士

1.瘦肉建议选择猪后臀肉或鸡胸肉，它们肉质细嫩，脂肪含量相对较少，更有助于健康。

2.煮的时候加水量要充足，这样可以保证汤的味道更鲜美，也能更好地释放食材的营养成分。

3.当归一定要洗净，否则会有泥土味道，影响口感。同时，过多的当归也会导致汤的口感过于苦涩。一般十五克为宜。

结语

白萝卜煲当归汤这道佳肴不仅美味，而且具有多项独特功效。大有“食疗安康”的美誉，尤其是在滋补肾脏，强健体魄方面具有特别的价值。想要锻炼好个健康的体魄，不如尝试着每周食用一次呢？