当归猪肚汤怎么煲 (当归猪肚汤怎么做)

猪肚煲粥的做法大全有砂仁黄民猪肚汤、沙参乳鸽煲猪肚、胡椒猪肚汤、荧实猪肚汤、猪肚墨鱼养胃汤、山药猪肚汤。

1、砂仁黄民猪肚汤

将猪肚洗净后，将砂仁、黄英布袋中猪肚内，加水后炖烂，调色调味食用。

2、沙参乳鸽煲猪肚

乳鸽被宰杀，能去掉鸽毛、内脏，剁去爪，用清水洗净血污，沥净水分，放入清水锅内焯烫几分钟，然后捞出乳鸽，换冷水过凉，沥净水分。猪肚可以去掉灰色油脂和杂质，放进容器内，一并加入米醋、淀粉轻轻揉搓均匀地以能去掉腥臊气味，再换清水冲净弄干净。

净锅置火上，加入清水、葱段、少许姜块大火烧开，下入猪肚用小火煮约30分钟，捞出后猪肚用冷水过凉，沥净水分，切成大块。汤锅置火上放入油，下入植物油烧至六成热，放入姜丝块炮锅出香味，添入适量水烧开撇去浮沫，盛有乳鸽、猪肚、沙参、枸杞子调匀。

用中小火煲约2小时，再加入精盐、味精调好汤汁口味，出锅装碗即可。

3、胡椒猪肚汤

打算好绝大部分食材，猪肚先用生粉正反两面抓洗弄干净，排骨焯去血水，姜块切大片，锅内加花椒烧开，放入洗净的猪肚焯一下腥气。白胡椒在5.7升至尊精钢多用锅内炒香出来碾成。将姜片、排骨、党参，北芪塞回焯好水的猪肚中。

猪肚放入锅中，加足水，大火烧开，小火再煲2小时捞出后猪肚切成条，再放入锅里再煮15分钟，之后算上盐调味去掉。

4、荧实猪肚汤

荧实、莲子清洗干净后，用清水浸泡2小时以内，备好熟猪肚一个。将猪肚切条放入后砂锅中，参加泡好的荧实和莲子，加入适量的清水，大火烧开后，改文火煲至荧实开花了，加入到适量的盐调味再试一下。

5、猪肚墨鱼养胃汤

猪肚洗净，墨鱼干剪小块，用水泡会，锅中放水，烧开，猪肚下锅煮至凝结，捞出沥干，放凉备用。猪肚不烫手就可以不把猪肚一层膜的杂质扣除，用水洗净，切条。把切好的猪肚，泡好的墨鱼干，姜片都放进去砂锅里，再次放水，怎么加点料酒可以不结束炖了。

大火烧开，小火炖2小时，中间这个可以加开水，猪肚很易煮，也可以多加两次水多炖会，快出锅时加点盐鸡精调味，撒点葱花即可。

6、山药猪肚汤

猪肚用面粉清洗干净，或是用你的洗，其实能洗干净就行，给洗好的猪肚焯一下水，煮好的猪肚，在洞口那里有层黄色的膜，请用刀给刮弄干净。鸡肉也给焯烫，清洗干净后备用，猪肚切块，千万不能太小，煮了会缩。砂锅加入适量清水，把猪肚和鸡肉还有一个红枣、枸杞一起入锅。

大火烧开转小火慢熬约40分钟，这个时间看你很喜欢吃猪肚的软硬程度来调整，尝一下猪肚就是你爱吃的口感，你就并且下步，山药去皮，切成段后盛有和猪肚鸡一起煮15分钟，后来放盐调味即可。

猪肚煲鸡汤的做法是什么？

主料：鸡腿1个、猪肚条150克

辅料：料酒5克、姜片8克、红枣2个、川芎3片、党参2克、枸杞2克、黄芪2克、白胡椒粉0.5克、花胡椒粉0.5克、纯牛奶150毫升

1、准备好食材。

2、鸡腿1个，冷水下锅，一并加入料酒5克、姜片8克。

3、焯烫去腥去血沫。

4、将清水加入到锅中，后放鸡腿，猪肚条150克、红枣2个、北芪3片、党参2克、黄芪2克、枸杞2克，搅拌均匀。

5、再加入清水，白胡椒粉0.5克，花椒粉0.5克，小火煲2小时。

6、参加纯牛奶，不再煲15分钟即可出锅。

7、猪肚鸡成品。

猪肚和什么一起炖鸡最回奶

猪肚汤的做法很多，也可以加入山药、莲子、归参、黄豆等，并且熬制，具备增加奶水的功效。

猪肚山药汤：处理好的猪肚放入锅中，加生姜片、大葱段以及少许料酒煮开，然后捞出并清洗干净然后切成细长条。

然后将猪肚条在内山药后放炖盅，放入清水，焖煮猪肚烂熟即可食用花生。

猪肚莲子汤：将猪肚用面粉清洗干净，冷水下锅煮开后，捞出用水洗净切条。

将莲子与猪肚条放入锅中，加入到调料，大火煮开后15分钟转小火，煮制120-150分钟，汤水呈现出奶白色，加入食盐再试一下。

归参白菜猪肚汤：将处理好的猪肚条放入后砂锅中，组建党参、当归、生姜片，加一点料酒，中火焖煮50分钟，一并加入枸杞、白菜，10分钟后加入适量的盐调味，即可食用花生。

黄豆猪肚汤：提前一两天将黄豆冷水泡12小时，将一次性处理好的猪肚条与黄豆放进锅中，加入姜、葱、料酒，大火烧开转小火熬制90分钟，放入一点胡椒粉，适量盐即可食用鸡蛋。