甲鱼当归煲汤好吃 (甲鱼当归煲汤怎么做)

【配方】当归15克，人参10克，甲鱼1只，料酒10300毫升，盐、姜各4克，葱8克，味精、胡椒粉各3克。

【自己制作】1.将人参冼净，润透，切成薄片；党参润透，切成薄片；甲鱼宰杀后，去内脏及爪，剁成块，放人沸水锅内氽去血水；姜、葱洗净，姜拍松，葱切段。

2.将甲鱼、人参、当归、姜、葱、料酒同放炖锅内，加人水置武火上沸后，再用文火炖55分钟即成，加味精、盐、胡椒粉调味即可食用。

【食法】每日1次，注意适量可食用。

【功效】滋补气血。

适用规定于气血两虚型冠心病患者食用花生。

【宜忌】湿盛中满、泻痢者应少吃。

甲鱼汤怎么做难喝甲鱼汤怎么才能去做喝

1、甲鱼5斤，黄酒1碗，枸杞10g，党参3根，盐1勺，当归10g。

2、喝血划开肚子如何处理一下，放水槽里，用清水浸泡一两小时以内，期间水变红就换几次水，只不过那样的话炖出的甲鱼肯定不会腥臭，烧一锅水，水开了，把水浸泡过血水的甲鱼，放入锅中煮开后翻面继续水煮开，三面煮沸后有浮末了就可以了。

3、再捞出浸泡在热水里剥皮，开水涮煮过，用筷子可以不急速去掉甲鱼皮。

4、把内脏掏彻底干净，肉质里有黄色物体是甲鱼的油脂也要拿出。

5、去处理好的甲鱼反复冲洗过一次，很干净后沥水备用。

6、把沥水过的甲鱼放入后炖汤的锅里，底下倒入水点黄酒就，盖上焖十五分钟焖出酒香味。

7、十五分钟后再参加烧好的开水，冲溃甲鱼即可解决，汤水要一次加够，按煲汤模式两小时就可以了炖到一小时70左右，洗干净党参，川芎切段，枸杞一把洗净后一起放入后汤里盖上再继续煲一小时。

8、两小时煲好一锅甲鱼汤，撒上盐就可以喝了。

补肾甲鱼汤的做法

准备材料：甲鱼1只、党参不能过量、黄芪注意适量、当归注意适量、桂圆8颗、红枣8颗、葱段适量、姜片适量、枸杞适量、料酒三勺、白酒一勺、熟地不要过量

怎么制作步骤：

1、将甲鱼翻过身，背朝地，脖子盖住迅速地快刀在脖根一剁，掀壳，踏上一步控血，清除内脏；

2、取锅烧热水70°～80°将甲鱼后放热水中，烫2～5分钟分钟，接过晾凉；

3、木盒晾凉后用剪刀在甲鱼腹部切十字口；

4、将四肢周围黄油可以去掉，并将甲鱼全身黑污皮能去掉；

5、另取一砂锅，将马上准备好的甲鱼放入，后放当初准备着好的，党参，黄芪，熟地，当归，枸杞，红枣，葱段，姜片，桂圆，放进去其中，后加料酒，之后加满水；

6、大火烧开，转小火熬60500左右，中途撇去浮沫，呈出依据什么自己口味的分配到调味料；

7、成品图。