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干墨鱼当归煲汤 (干墨鱼当归煲什么汤好)

时间:2024-05-23 09:20:09

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栏目:当归煲汤

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导读:韭菜丝墨鱼汤主料:鲜墨鱼辅料:韭菜、鲜姜丝调料:盐、料酒、胡椒粉、米醋、香油、酱油、水淀粉烹制方法:1、将墨鱼洗净后切成粗丝,韭菜洗净后切成粗末状;2、坐锅电子打火倒少许油,放入姜丝煸出香味后倒适量开水,依次加料酒、盐、酱油、鸡精、胡椒粉、米醋调味,汤烧开

韭菜丝墨鱼汤主料:鲜墨鱼辅料:韭菜、鲜姜丝调料:盐、料酒、胡椒粉、米醋、香油、酱油、水淀粉烹制方法:1、将墨鱼洗净后切成粗丝,韭菜洗净后切成粗末状;2、坐锅电子打火倒少许油,放入姜丝煸出香味后倒适量开水,依次加料酒、盐、酱油、鸡精、胡椒粉、米醋调味,汤烧开后放入后墨鱼丝用水淀粉勾芡,放入后韭菜末,撒入葱花即可。

特点:鲜咸酸辣口天天提示:也可将醋和胡椒粉一同充分搅拌好后放入后汤中,能够防止醋和胡椒粉的味道在煮的过程中酒精挥发。

干墨鱼当归煲汤 (干墨鱼当归煲什么汤好)

木瓜银耳墨鱼汤【原料】还新鲜墨鱼、鲜木瓜各400克,排骨300克,银耳30克,生姜、葱自各10克,食盐、生淀粉、味精各适量。

【制作】还新鲜墨鱼去骨,撕去外衣,用少许食盐及生粉轻轻揉搓片刻后,用水洗净,放入沸水锅中煮5分钟,拿出洗净。

银耳用清水提前浸泡,清洗干净后,放入后沸水锅中煮5分钟捞出来,过凉水。

排骨放入后沸水锅中煮5分钟捞入,过凉水。

木瓜去皮,去核,洗净,切大块。

锅内放适量水,煮沸,盛有墨鱼用、排骨、银耳、木瓜、生姜、大葱煮沸后后,用小火炖3小时,下食盐及味精调味表就行。

【用法】佐菜食用,每日1~2次,每次150毫升~200毫升。

【功效】乌黑亮泽须,护眉毛,补肝肾。

可以参照于肝肾不足或精神紧张、疲劳而致须眉表皮脱落或早白珍贵、视力减退、两目干涩、面生黑斑、腰膝酸痛等。

番茄墨鱼汤配方:番茄200克鲜墨鱼200克姜5克葱5克盐5克绍酒10克素油30克可以制作:1.把番茄洗净,切薄片;鲜墨鱼冼净,去白色筋膜,切46厘米见方的块;姜切片,葱切段。

2.把墨鱼和番茄放入后盆内待用,炒锅置武火上烧热,组建素油,烧六能成熟时,下入姜、葱爆香,涌入清水600300毫升,烧沸,下入蕃茄、墨鱼、盐,用文火煮25分钟即成。

食法:每日1次,每次来吃墨鱼50克,随便地吃蕃茄喝汤。

功效:滋阴润燥,益气和血,通便利尿。

主要是用于急性肝炎黄疸型肝炎患者。

淡菜墨鱼汤【用料】淡菜60克,干墨鱼100克,猪瘦肉100克。

【做法】①将墨鱼浸软,洗净,连其内壳切成4-5段;淡菜浸软后,清洗掉泥沙及杂物;猪肉洗净。

②把彻底用料一齐放人砂锅内,加清水适量,武火煮沸后后,文火煮3小时,提鲜表就行。

随量长期喝。

【功效】滋阴清热,活血调经止疼。

杜仲墨鱼汤杜仲30g,墨鱼l00g(加工好后切成小块),共人锅,加水后炖汤,后加姜、葱及适量黄酒调味,食肉喝汤。

可以参照于女性房劳之肾精亏虚腰部酸痛。

羊肉墨鱼汤用料羊肉500克,墨鱼(连骨)250克,当归30克淮山药60克,红枣5个,生姜30克。

做法1.羊肉洗净,切成小块,用开水拖去,除此之外膻昧墨鱼冼净,取出墨鱼骨,略打碎。

2.当归、淮山药、生姜、红枣(去核)洗净,羊肉、墨鱼、墨鱼骨一起放火锅内,加清水适量武火煮沸后后,文火煲3小时,提鲜供用。

功效补气补血养肝,温经止带。

党参墨鱼汤配方:党参30克;墨鱼400克;鸡肉200克;料酒15克;姜10克;葱15克;盐4克;味精3克;胡椒粉3克;鸡油20克;功效:滋阴,滋阴养血,美容。

适用规定于阴虚,气弱之更年期综合征患者孕妇食用。

制做:1.将党参洗净后,切46厘米长的段;墨鱼泡发后,切3厘米宽、4厘米长的块;鸡油清洗干净后,剁成33厘米宽、4厘米长的块;姜拍松,葱切段。

2.将党参、墨鱼、鸡肉、姜、葱、料酒同放炖锅内,加水2500毫升,置武火上烧滚,再用文火煮制35分钟,参加盐、味精、胡椒粉、鸡油即成。

食法:每日1次,佐餐可食用。

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