霸王花玉竹可以煲牛骨汤吗

霸王花玉竹牛骨汤的搭配

霸王花和玉竹的功效

霸王花和玉竹被誉为中药中的佳品，常被用于热性病症的治疗，二者又被称为“天热人不热”的中药代表，常用于清热解毒，滋阴补肾、清肝明目等功效。

牛骨汤的功效

牛骨汤是一种家常汤，在清炖的过程中，骨内的胶质会熬成胶原蛋白，具有补钙、补充胶原蛋白、增加骨密度等功效。同时，牛骨汤中也含有丰富的营养素，如锌、铁、钠、钙等。

霸王花玉竹牛骨汤的搭配原理

霸王花和玉竹有清热解毒的作用，除了帮助牛骨汤去除腥味，还能够清热解毒，滋阴补肾，同时也能够减少骨质流失，增加骨密度，为牛骨汤增添了滋补功效。

霸王花玉竹牛骨汤的做法

准备材料:牛骨400克、玉竹10克、霸王花10克、姜5片、葱1根、料酒、盐、胡椒粉、水适量。

制作方法：

1.将牛骨下水焯一下，撇去血沫，去腥味。

2.将焯过水的牛骨加入充足的清水，姜片、葱、料酒，用中小火煮三小时左右，或煲骨汤机约3个小时。

3.将玉竹、霸王花放入汤锅，继续煲煮一个小时，以增加滋补功效和清热解毒的效果。

4.距离煲煮完了之后适量加入盐和胡椒粉，调味即可。

注意事项

1.霸王花口感较为苦涩，因此在加入霸王花的同时也要注意其他的调味品不能过多，否则将会影响汤的口感。

2.骨汤不能添加过量的调味料，以免影响其原本的滋补效果。

3.如果患有肾病、高血压或者消化系统疾病的患者，建议不要食用此汤。

总结

霸王花玉竹牛骨汤是一道口感美味、美味的佳肴，不仅可以滋补身体，同时也能够清热解毒，味道鲜美。在制作的时候需要注意调味品的使用以及一些注意事项。坚持食用此汤对身体有很多好处，可以保持身体的健康状态。