玉米霸王花煲汤做法窍门

介绍

玉米霸王花是一种常见的花卉，常被用作烹饪佳肴的原料之一。尝试过玉米霸王花煲汤的人们都会深深地爱上它的鲜美口感。如果你还没有尝试过，那么现在就来跟着小编学习一下制作方法吧。

准备工作

首先，我们需要准备一些材料，包括：玉米霸王花5-6朵、精瘦猪肉、香菇数朵、生姜一块、葱两根、清水适量、盐适量。对于猪肉而言，最好选择瘦肉，这样可以保证煲汤的味道更为清甜。

烹饪步骤

1.将玉米霸王花用水冲洗干净，去除杂质后切成小段；

2.猪肉切块，用开水焯一下，去掉血沫后捞出；

3.香菇泡发后切成薄片；

4.生姜和葱分别切成薄片；

5.将以上所有材料放入煲汤锅中，加入适量清水，开火。水开后将火调至小火，煲汤两个小时左右即可，加盐调味即可。

注意事项

1.煲汤时最好选择陶瓷锅，这样可以保险我们在烹饪过程中不会破坏食材的营养成分；

2.煲汤时需要不断地撇去汤面上的浮沫，这样可以保证煲出来的汤更加美味；

3.调味时建议少放盐，这样可以更好地保留原汤的风味和香气。

温馨提示

玉米霸王花煲汤营养丰富，可补气养血，清热解毒等功效。但也需要我们在烹饪时注意食材的卫生，有效的保证我们煲汤的品质和健康食品原则。最后，享受您尽在餐桌上的美味佳肴！