红枣西洋参老姜煲汤

红枣西洋参老姜煲汤

红枣西洋参老姜煲汤是一道十分营养的汤品，其中红枣、西洋参、老姜都具有极高的功效。本文将为您介绍红枣西洋参老姜煲汤的制作方法及其对人体的好处。

制作方法

用料：红枣15颗、西洋参20克、老姜一根、瘦肉500克。

1.瘦肉提前清洗干净后，切成片状；

2.红枣用水洗净，去核待用；

3.西洋参去掉须根及泥土，洗净待用；

4.老姜打壳后，用刀切成薄片；

5.煲汤锅加入足够的水，待水开后将所有材料放入煲汤锅内；

6.大火煮开后转小火煲两小时左右，期间可以适量加水。

红枣的作用

红枣是一种养生佳品，其性温味甘，具有补气、养血、益脾、安神等作用。其含有非常高的铁、钙等矿物质，能够帮助身体更好地吸收铁元素，防止贫血。

西洋参的功效

西洋参具有非常出色的滋阴润燥、益气养神、生津止渴的作用。对于身体虚弱、容易疲劳、口干舌燥、气短胸闷等症状具有良好的缓解作用。此外，它含有大量的皂甙和人参三醇，能够抗氧化、延缓衰老。

老姜的好处

老姜具有温中散寒、祛风散湿、止呕开胃、解毒等功效。吃老姜能够促进血液循环、缓解筋骨疼痛。此外，它还含有姜黄素，能够抗炎、提高免疫力，具有防癌功效。

总结

红枣西洋参老姜煲汤具有补气养血、滋阴润燥、益脾安神、温中散寒的作用，可以促进人体新陈代谢，增强免疫力。要想更好地发挥它的功效，建议坚持每周喝1-2次，并且把水煲到浓稠的程度，这样营养成分也会被更好地提取出来。