冬虫夏草西洋参配什么煲汤

冬虫夏草西洋参配什么煲汤？

冬虫夏草和西洋参是我国传统的滋补佳品，冬虫夏草是高档滋补品之一，通常被用作滋补强身、养颜美容和强肾补虚之用；而西洋参有着清热润肺、益气养阴、补中益气和增强免疫力等功效。两者搭配在一起不仅味道鲜美，而且更能发挥它们的营养功效。那么，这两种滋补佳品应该配什么食材煲汤？下面来看看吧！

1.冬虫夏草西洋参煲鸡汤

冬虫夏草西洋参煲鸡汤是一款营养丰富的汤品，这款汤非常适合在寒冷的季节里食用。 将鸡肉淹入开水中焯烫，煮出鸡汤后再加入冬虫夏草和西洋参，这样可以有效地将汤中的营养成分锁住。此外，这一汤也具有很好的补气养血、滋阴补阳的功效，对身体有较好的滋补作用。

2.冬虫夏草西洋参煲猪骨汤

这款汤适合缺血性高血压和冠心病患者食用，也可供身体虚弱、容易疲劳、产后失血等人群食用。在猪骨汤中加入冬虫夏草和西洋参，可以让汤中的营养成分深入到骨髓、血管、神经等内部，使身体得到有效的滋补。建议从每个角度煮开，去沫，并在中小火上慢慢煮1-2个小时，这样才能最大程度释放营养成分和味道。

3.冬虫夏草西洋参煲羊肉汤

冬虫夏草西洋参煲羊肉汤就是典型的冬季润肺汤。羊肉是暖性食物，可以温暖寒冷的身体，搭配冬虫夏草和西洋参，可以起到滋补肺部，提高免疫力，镇静神经、缓解焦虑等作用。建议在炖羊肉汤前将羊肉焯水，去除异味，再加入其他材料煮，使汤更加清香可口。

4.冬虫夏草西洋参煲鲫鱼汤

这款汤适合高血压、糖尿病等需要饮食控制的人食用。鲫鱼汤一般是低脂肪、低热量的，蛋白质也相对较高，适合需要减肥的人群食用。加入冬虫夏草和西洋参后，可以起到调节血糖、降血压、滋补肝肾、预防手脚冰凉等作用。建议在煮鱼汤前用生姜片焯水，去掉鱼腥味后再加入其他配料，煮出的汤品味道更为清爽可口。

5.冬虫夏草西洋参煲海参汤

海参一向被誉为“八珍之一”，具有滋阴补虚、美容养颜、补肾养血等功效。将海参与冬虫夏草和西洋参同煮，可以起到滋补肾脏、减轻疲劳、增强免疫力等作用。建议选用新鲜的海参和中火煮海参汤，这样汤味会更加鲜美。同时，也要先将干海参泡发，花上一定时间泡软，才能充分释放补益身体的功效。

结语：

以上就是冬虫夏草和西洋参搭配的五种汤品，每一款汤品都有不同的功效和适用人群，大家可以根据自己的需求选择适合自己的汤品饮用。在制作过程中，注意去沫、中小火炖煮以释放汤品的营养成分，这样才能让身体充分吸收汤品的营养成分，达到最好的滋补效果。