煲汤做菜知识大全!
石斛和西洋参都是广受欢迎的中药,石斛是一种具有滋补作用的天然草药,可以清热解毒、生津止渴、润肺止咳,而西洋参则被誉为“东方的鹅宝宝”,其功效有强壮身体、平衡身体机能、抗疲劳等。在中医药中,石斛和西洋参常常被用来搭配使用,充分发挥出两者的优势。其中最常见的做法就是将两种中药煲汤饮用。
石斛煲汤的方法其实非常简单,只需要将石斛和其他材料一起放入煲汤锅中加水慢慢煲即可。石斛的用量通常是五到十克,但是因为每个人的体质不同、需要滋补的情况和材料都有所不同,所以具体用量还是要根据自己的实际情况来定。
西洋参煲汤的方法也与石斛煲汤类似,只需要将洗净的西洋参放入煲汤锅中加水,慢火煲几个小时即可,最好连同煲的其他材料一起使用。因为西洋参的功效很多,因此每个人需要用量也不同,一般建议用量为3-9克。
石斛和西洋参的搭配是非常常见的,不仅味道很好,而且功效也是非常强大的。这时候的用量一般是5克石斛泡在50ml的水中,西洋参的用量因人而异,但是也要控制在可以接受的范围内。此种搭配不但可以有效提高免疫力,还可以改善气血不足等症状。
如果您是第一次煲汤,或者您对煲汤的用量没有把握,建议在专业人士的指导下,根据自己的体质状况、年龄性别和需求进行用量的确定,以免产生不必要的副作用。同时,煲汤的前提要是非常清洁的,尤其是新鲜的石斛和西洋参,更要洗净后再使用,避免因为杀菌不彻底而导致不良的后果。如果您有过敏史或者疾病史,也建议先咨询医生的意见,以确保自己的身体不会受到伤害。
上一篇:鸽子鲍鱼西洋参煲汤功效
下篇:西洋参炖鸡煲汤