鸽子西洋参石斛煲汤的做法

引言：关于鸽子西洋参石斛煲汤的营养价值

鸽子西洋参石斛煲汤是一道具有营养功效的汤品。鸽子味甘嫩，含有高蛋白和低脂肪。西洋参则是一种独特的中药材，具有滋补强壮，养生长寿的作用，能祛除体内毒素。石斛则是保健强身的中药之一，营养丰富，饮用石斛汤能够滋阴补肾，延缓衰老。三种食材营养的结合，更是为人体提供了全面的营养物质。今天我们就一起来制作这道营养美味的鸽子西洋参石斛煲汤吧！

材料准备

1. 鸽子1只

2. 西洋参50克

3. 石斛20克

4. 红枣20克

5. 枸杞子20克

6. 党参5克

注：用料选择时建议选择新鲜的，如果是干材料需要提前泡水。

烹饪步骤

1. 将鸽子洗干净，去除内脏。

2. 将西洋参、石斛、红枣、枸杞子、党参洗净，备用。

3. 热锅冷油，煮开水，将鸽子焯水，撇去浮沫，捞出备用。

4. 煮开水，将所有材料倒入锅中，煮沸之后转小火慢炖3小时。

5. 加盐调味，煮沸即可出锅。

烹饪技巧

1. 慢火煮。慢火煮能够充分保留汤品中的营养成分。

2. 材料不能加入太多。石斛鸽子西洋参煲汤的食材已经很多了，不要再添加其他的调料。

3. 清洗干净。鸽子的内脏一定要清理干净，保证做出来的汤品不带腥味。

食用方法

鸽子西洋参石斛煲汤最好在晚餐时食用，这样既有滋补作用，又能协助深度睡眠。汤品中含有大量蛋白质，温润养身。但对于高血压、高血糖等病人需量力而行，慎饮。

结语

鸽子西洋参石斛汤是一道老少皆宜、营养丰富的汤品。适度饮用，不仅能够保持身体健康，还能够延缓衰老。学会制作鸽子西洋参石斛煲汤，为家人健康加分。