西洋参秋季煲汤大全

西洋参秋季煲汤大全

介绍

西洋参是一种常见的中药材，被称为“天下补品”，有很多营养价值，常用来补脾肺、益气补血、滋阴补阳等。秋季是人体阳气的收敛期，适合食用一些温补汤品来提高身体的免疫力和抵抗力，特别是对失眠、压力大、疲劳、免疫力较差的人群尤为适合。西洋参是秋季煲汤的很好原材料，下面介绍几款常见的西洋参秋季煲汤方。

西洋参鸽肉汤

主要材料：西洋参、鸽肉、枸杞子、红枣、生姜、盐。如果喜欢口感更好一些的话可以加入一些木耳、香菇等。

首先，将鸽肉洗净切块，焯水后取出；把所有材料洗净后准备好；将鸽肉、西洋参、红枣、枸杞子、生姜和水放入炖锅，大火烧沸后转小火炖两小时；放入盐调味即可食用。

西洋参鱼头汤

主要材料：西洋参、鱼头、姜片、黄酒、枸杞子、葱段、盐。

首先，鱼头切洗干净，在外面裹上细盐，用热油浸泡一下，捞出备用；将所有材料洗净备用；将鱼头装入炖锅，加入西洋参、枸杞子、姜片、葱段和黄酒，倒入清水多于鱼头即可；大火烧开后转小火炖30-40分钟，加入盐调味即可食用。

西洋参鸡肉汤

主要材料：西洋参、鸡肉、枸杞子、红枣、姜片、盐。

首先，将鸡肉洗净焯水后取出，准备好所有材料；将鸡肉、西洋参、枸杞子、红枣和姜片加入炖锅，加入适量的清水；大火烧开后转小火炖1小时左右，加盐调味即可食用。

西洋参猪脚汤

主要材料：西洋参、猪脚、枸杞子、红枣、姜片、葱段、盐。

首先，将猪脚洗净焯水后取出，准备好所有材料；将所有材料加入炖锅中，加入适量清水；大火烧开后转小火炖两小时左右，加盐调味即可食用。

结语

西洋参煲汤有很多好处，其中包括滋补养生、增强免疫力、改善睡眠、促进血液循环等等。煲这些汤品也不需要太多专业知识，只需要挑选合适的食材，按照适量原则，进行炖煮即可。希望上面这些秋季西洋参煲汤方，可以为大家的秋季保健提供一定的帮助。