红枣西洋参猪肝煲汤

介绍

红枣西洋参猪肝煲汤是一道有特殊功效的汤，它不但好喝还能够滋补身体。猪肝、红枣、西洋参的搭配能够吸收各自的药效，同时达到协同效应，是一道极其滋补的汤品。

食材选择

选择食材是制作红枣西洋参猪肝煲汤的关键。肝脏是由于草食性动物进食的营养物质丰富。红枣富含维生素和矿物质，可以帮助补气。同时这道汤还需要使用西洋参，西洋参有很多功效，可以改善皮肤、预防感冒，改善胃口等。

制作方法

首先，将肝切成小块并冷水浸泡至少30分钟。其次将红枣放入冷水中清洗干净备用，同时取适量的干西洋参浸泡在清水中。最后，取一个长时间烹饪的砂锅将以上所有材料放进去，并加足水。大火烧开后，转小火煲至少2小时即可。

功效作用

红枣能够养血，增加身体的免疫力。西洋参是提高免疫力的好东西，它能够增强人体的免疫力，也能够减少感冒。猪肝还包含一些其他元素，例如铁和维生素B——尤其是维生素B12，这些元素能够增强身体的免疫系统。

注意事项

红枣西洋参猪肝煲汤可能并不适合所有人。肝脏含有丰富的铁和维生素A，但人体过量摄入可能会伤害身体。在调配汤时，所使用的肝和其他食材的量应该是合适的。另外，烹调时卫生也很重要，靠食物来源进行过度的调节和药物治疗并不可取。

总结

红枣西洋参猪肝煲汤是一款非常健康的美食。虽然这种汤可能并不适合所有人，但它的价值还是值得肯定的。这种汤不仅美味，而且非常滋补，是一款非常值得尝试的汤品。