西洋参片煲汤儿童

什么是西洋参片

西洋参片是一种中药材，其主要成分是西洋参。西洋参是一种极具营养价值的植物，它含有多种微量元素、三糖、六糖、人体必需氨基酸等营养成分，对于提高免疫力、补气养血等功效有着显著的作用。西洋参片则是将西洋参煮制、烘干和切片，营养成分更为浓缩。

西洋参片煲汤的功效

西洋参片能够有效增强人体免疫力，有助于改善体质较弱的儿童的免疫系统功能，防止感冒、流感等疾病。西洋参片还能够补充体内营养，增强肝肾功能，帮助身体排毒，甚至还能够抗衰老。

适宜年龄及食用量

西洋参片煲汤适合6岁以上的儿童食用。对于年龄较小的婴幼儿和幼儿，应当根据医生建议进行食用。一般来说，每次食用1~2克即可，每周不宜超过3次。

如何烹饪西洋参片煲汤

将西洋参片用清水浸泡30分钟，泡发后清洗干净。准备多一点的瘦肉和鸡骨头，放入开水中焯水去血水。将焯水后的瘦肉和鸡骨头放入锅内，然后加入泡发后的西洋参片、清水、姜片、葱节、料酒，放入少量食盐和胡椒粉。开大火烧开后，转小火煲约2小时即可。

西洋参片煲汤的注意事项

煲汤的选择成分必须要新鲜，不要超出安全期。西洋参片是中药材，不能随意食用，需要在医生的建议下使用。不要加入过多的调料，以免影响西洋参片的药性。若有过敏或不适症状，应停止食用，并及时就医。