煲汤做菜知识大全!
西洋参煲汤是一种营养丰富、滋补身体的汤品,因其具有清凉解热、滋阴润燥、益气养血等功效而备受欢迎。同时,西洋参煲汤还具有很好的口感,是一道非常适合家庭食用的美食。
西洋参是一种崇高的滋补品,在中医理论中,被认为具有益气、养阴、清热的功效。此外,西洋参还具有提高免疫力、缓解疲劳、调节血糖、降低血脂等作用,对于调节身体机能、预防和治疗疾病都具有一定的效果。
党参是一种常见的中药材,具有很好的滋补功效。在中医理论中,党参被认为能够补气、益肺、生津、润燥,对于调节人体机能、增强身体免疫力、缓解疲劳等都具有一定的作用。
可以。因为党参和西洋参都具有很好的保健功效,可以互相搭配使用,以达到提高营养价值、增强益气润燥的功效。
1.准备材料:鸡肉适量、西洋参20克、枸杞子适量、葱姜适量,调味料适量。
2.将鸡肉洗净,切块,煮开水放入滚水中焯烫,去掉杂质、脱去血水。
3.将西洋参清洗干净,用温水浸泡2小时,捞出沥干。
4.将焯烫好的鸡块放入煲汤的锅中,加入适量的清水,加入党参和葱姜,放火煮开后用小火慢慢炖3小时。
5.倒入枸杞子,加入适量的盐和味精,再煮5分钟即可。
6.最后可以根据个人口味调整汤的浓度和口感。