西洋参和鸡煲汤

什么是西洋参？

西洋参又称泡参，是一种常见的中药材，具有滋阴补肺、清心安神、益气养血等功效。西洋参营养丰富，含有丰富的人参皂苷、多糖、生物碱和各种氨基酸，对于人体健康有很多好处。西洋参可以用于食疗，制作成不同的菜肴或者汤品，并且被广泛应用于中药调理方面。

为什么选择鸡煲汤？

鸡煲汤在家庭烹饪中非常受欢迎，出汤色浅、味鲜，汤汁清澈，营养丰富且易于消化吸收。鸡煲汤中的蛋白质、脂肪、矿物质等多种元素，对于身体的健康具有诸多益处，特别是对于养生，预防感冒等都非常有好处。

西洋参和鸡煲汤的搭配方式

鸡煲汤是西华山归元堂的养生汤品，这里配上西洋参，主要是为了提高其滋阴补肺的功效。将西洋参洗净切块后，加入到煮沸的鸡煲汤中，然后炖煮数小时，浓稠的鸡汤滋味和西洋参的香味融合在一起，美味又健康。

西洋参鸡汤的功能

配上西洋参的鸡煲汤是非常适合秋冬季节食用的保健养生汤品。它可以滋养肺脾，养阴补血，对于身体虚弱、疲乏、失眠有很好的改善效果。同时，它还能增强免疫力，预防感冒，清热解毒，增加精神活力等。

关于饮用西洋参鸡汤的注意事项

虽然西洋参和鸡汤都是很好的健康食品，但是有些人必须注意它的食用方式。例如，炎症、感冒等身体状况非常不适宜饮用。还需要注意的是，泡参属于滋阴的中药调料，不要过量食用，每次一两就可以了。鸡煲汤中的盐分和胆固醇含量较高，建议肥胖人群和患有高血压、高血脂等疾病的人士，在注意控制食量基础上适量食用，并且最好选择去骨肉较少的鸡制成的煲汤。

在健康养生方面，使用西洋参和鸡煲汤制成的汤品可以视为一种温暖的补品，它ul对身体的滋养和保健效果都非常好。当然，不同的人有不同的消化吸收能力，因此在食用时，必须针对自己的体质、年龄、疾病状况等合理食用，注意适量即可。